Italijanski gost: sorta grozdja "Montepulciano"

O tem gostu iz Apeninskega polotoka je slišal tako ali tako. To je tisto, kar vemo o njem? Pravzaprav skoraj nič.

Tukaj, na primer, kakšno razmerje ima blagovna znamka s slavnimi elitami Vino Nobile di Montepulciano? Večina bo odgovorila, da je narejena iz tega vina. Toda ne - ta toskanska pijača nosi ime mesta, kjer je proizvedeno, in mimogrede, iz popolnoma drugačne vrste - Sangiovese.

No, naš "Montepulciano" - samo, recimo, imena ...

Na kaj se nanaša?

"Montepulciano" - tehnična jedilnica podvrsta rdečega grozdja. Uporablja se predvsem v šopek mladih rdečih vin.Montepulciano d'Abruzzo.

Vrednotijo ​​kmetje za bogat okus kruha, nevsiljiv-sladek z kislo-zelenjavnimi notami v okusu.

Tehnične rdeče sorte vključujejo Monarch, Baikonur in Rylines.

Prevoz in skladiščenje je dobro. Pozna zrelost. V sveži obliki se uporablja manj pogosto - jagodičje je precej majhno, ne posebej sladko, ampak s kislimi in pikantnimi notami v šopki in oprijemljivim okusom robida, ki ga vsi ne volijo.

Pogosto se uporabljajo v domačih likerjih, džemih in kompotah, vendar je glavna pot te sorte vino.

Preizkušeni razredi za pridelavo vin so Krasen, Tempranillo in Muscat White.

Opis sorte grozdja Montepulciano

Grm je drugačen srednje rast. Skupek srednje velikosti, valjasti stožec, krilati, zmerno gosti. Uriniranje je redko.

Tudi takšne sorte, kot so Antony the Great, Galben Nou in Helios, niso predmet buga.

Berry je tudi majhen (približno 8 g), ovalna, modro-črna z vijoličnim odtenkom. Koža je precej gosta, srednje debelina, jedo.

Listi so temno zeleni, majhni, petkratni, močno razrezani, s spodnjicami. Rože so hermaphroditi. Na novo se je pojavila ustrelitev bogate barve opeke z ruby ​​vozli. Pedikel je svetlo zelen, razmeroma dolg, močan.

Pri izdelavi vina iz sorte grozdja "Montepulciano" se pogosto združi s sortami "Sangiovese", "Merlot" in drugimi.

Fotografije

Spodaj so fotografije sorte grozdja "Montepulciano":

Zgodovina vzreje

Razred geografskega imena. V Montepulciano rastejo po jugu Italije - večinoma Abruzzo, Puglia, Marche, Umbria. Na severu skoraj nikoli ne pride.

Zelo je termofiličen, ljubi južno, ne trpi sredi zime.Včasih je tudi v Ukrajini, Moldaviji, v Krimu. V svetu se ta sorta goji v Avstraliji, tudi v ZDA. V Rusiji, z izjemo nekaterih območij južno od novo najdenega krimskega polotoka, ni podatkov o gojenju sorte.

Sorta grozdja "Montepulciano" je znana tudi pod drugimi imeni: Cordisco, Morellone, Primaticcio in Uva Abruzzi.

Med toplotno ljubečimi sortami je treba posvetiti pozornost Hadži Muratu, Ruthu in Gordeyju.

Značilnosti

Odlikujejo jo redni in kvalitativni sadni predmeti. Stabilno na gnilobo, redko vpliva na raka bakterij.

Ampak slabo se upira praškastim plesni, pravim in napačnim (oidij in plesen).

Od napadov aspens trpi malo. On se ne boji spomladanske zmrzali, dežev. Donos grozdja "Montepulciano" je vedno nad povprečjem, stabilen. Obvezno obrezovanje za šest ali osem oči, z normo na grmovju 35-40.

Bolezni in škodljivci

Oše so slabo poznane v sortah grozdja in skoraj vse pekočejo. Ptice sploh ne razumejo. Zato v obeh primerih grozdje reši mrežo - od ptic trdno zavetje, od osi, ki jih pakujemo v posebne vreče. Dovolijo plodu, da diha sonce in veter, vendar jim ne daje osipa.

Treba je najti in uničiti vsa gnezda črtastih agresorjev, prav tako je koristno urediti lepljive insekticidne pasti.

Druga slabost "italijanščine" je odpornost proti praškasta plesenali bolj nestabilnost. To je prava nočna mora vseh vinogradnikov v Evropi. Če želite napadati "ne opaziti", bodo posledice za vaše vinograde katastrofalne. Anten, mladi poganjki, listi, socvetje so prizadeti, in če se bolezen dotakne jagodičja - ne bo več primerna za prehranjevanje, še posebej vino ali marmelado.

Proti praškasta plesen proces grmovja fungicid. Ti vključujejo Ridomil, Sandofan, Ditan M-45. Ljudska zdravila, kot je česna juha, so dobra, vendar pa so manj učinkovita pri kemikalijah.

Poleg zdravljenja z drogami potrebujejo tudi grmovje ustrezno nego. Vrh preliv mora biti, vendar ne pretiravajte z gnojili, kjer je odstotek visok dušik in fosforja. Prav tako je potrebno redčiti grmovje, odstraniti nepotrebne poganjke in pastirje ter očistiti listje okoli grozdov.

Kar se tiče antracnoze, kloroze, bakterioze, rdečk in bakterijskih rakov, ne bo preprečilo sprejetja ukrepov za preprečevanje teh bolezni.

Kot lahko vidite, "Montepulciano" - zelo Čudno sorta. Ne le, da ljubi južno podnebje, zato si je še vedno treba prizadevati za zaščito pred glivami.Ampak, če ne obžalete prizadevanj in prizadevnosti, vam nagrada ne bo čakala - vaša hiša ne bo zmanjkalo pretoka kupcev, ki želijo dobiti elitno rdeče vino ali sadike.

New Century, Finger Manicure in Witch Fingers.

Dragi obiskovalci! Pustite povratne informacije o sorti grozdja Montepulciano v spodnjih pripombah.

Loading...



Pustite Komentar