Bijelo grozdje Bianca - tehnična ocena z visokimi stopnjami

V svetu je veliko različnih kultiviranih sort grozdja.

Vsi so drugačni v svojih kazalnikih: produktivnost, prilagajanje na kraj rasti, tehnologija njihovega gojenja itd.

Med to sorto, njegova sorta grozdja "Bianca" zaseda nišo, ki ima svoje lastne posebnosti in značilnosti.

Opis ocene Bianca

Bianca se tradicionalno nanaša na tehnične (vinske) sorte, ki se uporabljajo za proizvodnjo bele mize in alkoholiziranih vin. Za isto vrsto pripadajo sorte Levokumsky, Augusta in Crystal.

Vendar, s svojimi lastnostmi lahko služi kot surovinska osnova za proizvodnjo konjaka.

Pomembno je omeniti, da je takšna uporaba sorte Bianca še bolj priporočljiva, zahvaljujoč alkoholu, ki ima v dišavi svetlo organoleptične lastnosti, mehak prijeten okus in vanilije-mandljeve tone.

Od pritiska dobite čudovito vodno vodo (grappa) z občutljivo, začinjeno aromo.

Videz grozdja

Zunaj je Bianca trte z nizko vratu s temnimi, rahlo razrezanimi listi srednje velikosti, z obilnimi grozdi majhnih belih jagod z zelenkastim odtenkom.

Jagode imajo gosto tanko kožo, sočno kašo z visoko vsebnostjo sladkega soka. Sladkornost jagod je približno 20-28% in presega kislost. Visoko vsebnost sladkorja dokazujejo tudi Angelica, Krasa Nikopol in Lydia.

Lose je značilno dobro zorenje poganjkov in ukoreninjenje potaknjencev. Vsako leto se položijo plodovi popki.

Zgodovina vzreje

Bianca je hibridna sorta grozdja, so ga leta 1963 gojili madžarski rejci, ki so prečkali dve sorti - Villar Blanc in Chaslau Bouvier. Med hibridi so znani tudi kot Delight Black, Monarch in Vanyusha.

Razdeljen je bil v številnih vinogradniških regijah, vključno z južno od Rusije (Rostovska regija, Krasnodarsko ozemlje), Ukrajina, Belorusija in druge države (Poljska, Nemčija itd.).

Značilnosti

Za sorto je značilen dober pridelek poganjkov (do 100%) in donosnost, zgodnji zorenje (v nekaterih regijah Rusije lahko pridelujete v avgustu).

Bianca je zelo odporna proti zmrzovanju, lahko prenese temperaturo -27 stopinj, kar olajša skrb za grozdje v jesensko-zimski sezoni.

V zimskem času ne potrebuje zavetja, dobro se obnovi po zmrzalih.Ruta, Zarya Nesvetaya in Denisovsky kažejo iste znake.

Značilen za prenosljivost, je lahko na grmovje za dolgo časa, kopičijo sladkor in zmanjša kislino.

Za referenco, Ruska tehnologija, ki je bila rezultat raziskav na Donu in Kubanu, je pokazala, da je z intenzivno kultiviranjem sorte mogoče doseči visok kazalnik naključnosti kakovosti pridelka in visoke produktivnosti.

V tem primeru so posadke (majhne skodelice) zasajene po shemi 3-3,5 x 0,5-0,7 m, brez uporabe rešetk ali z uporabo poenostavljene rešetke.

Pri vodenju vinske trte se razreže na 2-3 oči, obremenitev na hektar je naložena od 90 do 140 tisoč poganjkov.

Fotografije




Bolezni in škodljivci

Bistvena prednost grozdja Bianca je njegova odpornost na glivične parazite, ki uničujejo vinograde, kot so plesni, sivi plesni in oidij.

Ne pozabite na tovrstne pogoste bolezni grozdja, kot antracnozo, kloroso, bakteriozo, rdečo in bakterijski rak. Njihove znake in preventivne ukrepe si lahko ogledate v ločenih člankih spletnega mesta.

Sorta je neprepustna za takšne škodljive škodljivce kot filoksera (grozdne listne uši).

Vendar pa, kot vse druge sorte vinske trte, mora Bianca je treba zaščititi pred pticami in ose, ki povzroča znatno škodo pridelka zrelega, ko ptice obklovyvayut zrele jagode piti piščancev sok in dokončanje ose začeli ptice.

Kako ravnati z njimi? Vsak pridelovalec grozdja ima lastne načine za zaščito pridelka.

V teku sta Ratchet in petarde, trakovi plapola v vetru, prestrašeni, tudi streljanje ptic, ampak vse to so začasni ukrepi neučinkoviti.

Produktivni način, izkušnje številnih vinogradnikov, se lahko skrivajo grozdja zaščitno mrežo - komarja, ribolov z majhnim očesom, vojska prikrivanje, po presoji lastnika vinograda.

Kar se tiče osov, je mogoče zaščititi grozdje od njih na naslednje načine:

  • uničenje grenivk (gori);
  • Trap: pločevinke ali steklenice volumna 0,5 litra, zlijemo na dnu sirupa, ki ji je dodana vsako insekticid.

Pomembno je, da so nameščene pasti izven dosega domačih ptic in majhnih živali.

Treba je opozoriti, da je, kljub odporu do "klasičnih" bolezni, lahko različne dovzetne za Alternaria, tako da še vedno obstaja potreba za preventivno zdravljenje s fungicidi.

Loading...

Objavi Svoj Komentar