Kuhamo jedi iz sladkorne koruze: koliko kuhamo pecljice brez škode za okus in korist?

Koruza je znana ljudem približno 10 tisoč let, jo ljubijo številni ljudje, dodajajo se vsem vrstam jedi in se tako jedo. Koruza je navdušena po svojem okusu in uporabnih lastnostih, tako da se, ko koruza začne poleti prodati na vsakem kotu, je težko upreti ne kupovati in ne jesti kuhanega koruza. Najbolje je, da izbere vrsto koruze, ki se imenuje sladkor, ki je tudi hrana ali miza.

Danes se domneva, da je koruza kruhna rastlina, ki je znana po najdaljšem času, saj se lahko šteje za značilnost, ki je za razliko od drugih žitnih posevkov koruzna zrna urejena v vrsticah navpično in tesno pritisnjena drug na drugega.

Koristne lastnosti

Koruza je bogata z različnimi mikroelementi in je zelo uporabna, njegove lastnosti pa lahko najdemo dlje časa:

  • PP, E, D, K, B1, B2, kot tudi askorbinska kislina, vsebujejo v velikih kolobarjih.
  • Ta rastlina vsebuje elemente v sledovih, kot so kalcij, fosfor, magnezij, železo, baker in nikelj.
  • Tudi koruza je bogata s triptofanom in lizinom - aminokislinami, ki so tako koristne za telo.
  • Priporočljivo je uporabljati jate iz koruze, če je potrebno odstraniti toksine in žlindre iz telesa.
  • Dokazano je, da tisti, ki redno jedo koruzo za hrano, niso nagnjeni k prezgodnjemu staranju.
  • Koruza pomaga pri preprečevanju raka in bolezni srca.
  • Jedi iz koruze, je zelo koristno za majhne otroke, saj prispeva k rasti in nasičene z koristne snovi v telo.
  • Če je problem v prebavni trakt, bo zmerno uživanje koruze bi bilo zelo koristno, saj so snovi, ki so del procesa, da se prepreči fermentacijo.
  • Zahvaljujoč maščobnih kislin, ki so v koruzo v veliki količini, da ni zamenljiv z alergijami, diabetes, debelost in na splošno vse bolezni, ki so povezane s kršenja presnovnih procesov v telesu.
  • Zahvaljujoč vitamini skupine B bo koruza koristna za uravnavanje vsebnosti sladkorja.
  • Če imate bolečine v sklepih, je treba v vašo prehrano uvesti koruzo.
  • Samo koruza pomoč pri različnih izčrpavanje telesa, kot so slabost, omotica in utrujenost.
  • Ne moreš podcenjevati prednosti koruze za žensko telo, še zlasti med nosečnostjo in menstruacijo.
  • Koruza kot koruzne moke se uporabljajo tudi v kozmetiki, saj pomaga, da se znebite suhost in luščenje kože.

Kako izbrati pravi?

Kako izbrati koruzo, da bi dobili čim več užitka in koristili njegovo uporabo? Na teh znakih je treba najprej posvetiti pozornost:

  1. Seveda bo najsladja stvar mlada koruza, zato je najbolje, da jo pojeste avgusta.
  2. Treba je pozoren na mleko ali svetlo rumene žlode.
  3. Če so na plašču suhi listi, je bolje zavrniti tako pridobitev.
  4. Izberite koruzo, ki nima ostrega neprijetnega vonja.
  5. Upoštevati je treba dejstvo, da na koruzi ni drugih točk, saj je to prvi znak glive.

Priprava na kuhanje

Zdaj, ko je izbrana idealna koruza, jo je potrebno pripraviti za kuhanje. Da, tako da ne izgubi uporabnih lastnosti in okusa, obstaja nekaj nasvetov:

  • Umaknite koruzo v vodi približno eno uro, to bo zrna milo. Po namakanju piščančke speremo pod hladno vodo.
  • Če črni listi ali semena še vedno padejo, jih je treba odstraniti. Če je zelena mlada, potem lahko z njim kuhamo koruzo.
  • Če želite koruzni kuhar enakomerno in hkrati, izberite isto velikost.
  • Če koruza ni mlada, je vredno potapljanja z vodo z mlekom, sicer lahko zrna postane še težja in okusna med kuhanjem.
    Priporočeno. Da bi proces šel hitreje, lahko košnjo razrežete na dva dela.

Kje začeti?

Preden se naučite, kako kuhati kobo, omenim primerno kuhinjsko posodo za izdelavo sladke koruze. Za te namene je potrebno najti debelo steno. Nič več zvitnih naprav ne bo potrebno. Izberite svoj najljubši recept in začnite kuhati.

Recepti

Obstaja več načinov, kako kuhati sladkorno koruzo. Rad bi govoril o najbolj priljubljenih.

Na štedilniku

Sestavine:

  • koruza;
  • sol;
  • neobvezno maslo.

Čas kuhanja: od 30 minut do dveh ur.

Recept:

  1. Vzemite oprano koruzo in jo postavite v posodo za kuhanje, če so rože predolge ali velike, jih je treba razdeliti na dva dela. Napolnite z vodo tako, da je koruza popolnoma pokrita z vodo.
  2. Odvisno od zrelosti je čas kuhanja drugačen, da bi razumeli, ali je pripravljen ali ne, poskusite, koruza mora biti sočna in mehka.
  3. Nekaj ​​minut, preden pripravljenost na vodo lahko dodate malo masla, da bi zrna dodatno občutila nežnost. Postrezite na mizo s soljo.

    Pomembno! Med kuhanjem ne solite koruzo, ker so zrna lahko trdna in ne sočna.

Kako kuhati koruzo:

Par

Sestavine:

  • 3 koruze;
  • maslo;
  • zelenjava (neobvezno).

Čas kuhanja: približno 30 minut.

Recept:

  1. V skodelico multivarkerja ali parnika nalijte 2 skodelice vode, postavite parni kuhalni predel na vrh, položite že prepojeno koruzo v eno vrstico, ponavadi postavite 3 majhne žličke.
  2. Koliko časa kuhati sladke žlice, je odvisno od starosti koruze. Če je žita zelo mlada, bo pripravljena v približno 15 minutah, v povprečju, dokler ni pripravljena, bo dosegla pol ure.

Corn steam, lahko služi z aromatiziranim oljem. Za to se mehčano maslo zmeša z zelenjem, česnom in poprom ter služi skupaj s koruzo. Bolje je, da ne dodate soli.

Praženje

Sestavine:

  • koruza;
  • maslo;
  • zelenjava;
  • česen;
  • začimbe;
  • sončnično olje.

Čas kuhanja: približno eno uro.

Recept:

  1. Pre-kuhanje koruze do kuhanja, položite na ploščo in pustite, da se malo ohladi, mast z rastlinskim oljem.
  2. Medtem ko se koruza ohladi, je treba pripraviti mešanico, ki jo je mogoče zamazati s koruzo, zato mešamo mehko maslo, drobno sesekljano zelenjavo, stisnemo česen in poper.
  3. Razpršite žličke v ponev, ne dodajajte nobenega dodatnega olja, ne pritekajte do zlatih zrn, ko je koruza rjavkasta, jo namazamo na posodo in namažemo z maslom, pripravljenim prej.

V mikrovalovni pečici

Sestavine: koruza.

Čas priprave: 5-10 minut.

Recept: Koruza v mikrovalovni pečici je bolje kuhati neposredno v ušesu. V mikrovalovni pečici damo 5 minut koruze, lahko traja nekaj dlje, vse je odvisno od moči. Vzamemo ga, očistimo z listov in je pripravljen.

Če je koruza že brez zelenja, jo lahko zavijete v papirnate brisače in kuhate na enak način.

Kuhan koruza v mikrovalovni pečici 5 minut:

V pečici

Sestavine:

  • koruza;
  • pol pakiranja masla;
  • česen;
  • poper.

Čas kuhanja: 40 minut.

Recept:

  1. Zmešajte olje, peteršilj in depresiven česen.
  2. Nato vzemite posušeno in posušeno koruzo in mast z nastalo mešanico olja.
  3. Robove zavijemo v folijo in jih 40 minut spravimo v pečico.
Priporočilo. Tako lahko kuhate koruzo na odprtem ognju, to je odlična možnost za piknik.

Kako shraniti pripravljeno posodo?

Kaj, če kuhana koruza ni bila takoj jedo? Lahko ga hranite v hladilniku približno tri dni. Za to naredimo koruzo v posodi in jo zaviti v film. Možno je, da vsako uho zapakirate. V prihodnosti se morate ogreti, praktično ne bo drugačen od sveže pripravljenega.

Zamrznjena je lahko tudi kuhana koruza. Da bi to naredili, najprej ga posušimo, zaviti s filmom in ga pošljemo v zamrzovalnik. Dober bo, če ima vaš hladilnik hitro funkcijo zamrzovanja. Za odmrzovanje izdelka, ga samo postavite v hladilnik, počakajte, da se koruza topi in ogreje.

Koruza je priljubljena tako za odrasle kot za otroke, ne zanikajte užitka, da jo pojedo. Glavna stvar je opazovanje vseh stopenj pri pripravi, pripravi in ​​skladiščenju izdelka.

Loading...

Pustite Komentar