Kaj je koristno in škodljivo za kislo zelje?

Kiselo zelje je zelo priljubljena jed. Njena ljubezen do prijetnega, kislega okusa, za osvežujoč učinek. Mnogi ljudje opazijo, kako dobro se združi z mesnimi jedmi. Kislo zelje lepo jesti v vsakem letnem času, ko pa je koristno, in ko je škoda na telesu, zajemajo v tem članku.

  • Kalorična vsebnost in hranilna vrednost
  • Sestava
  • Kakšna je uporaba?
    • Zelje
    • Sok
  • Uporaba
    • Zdravljenje in preprečevanje
    • Izguba teže
    • Lepota in kozmetologija
  • Ali sem lahko noseča?
  • Kakšna je škoda?

Kalorična vsebnost in hranilna vrednost

Kalorična vrednost - le 19 kcal na 100 g.

  • Beljakovine - 0,9 g;
  • maščobe - 0,1 g;
  • ogljikovi hidrati - 4,3 g.
Jed je bogato z vitamini A, C, kalcijem in magnezijem.

Sestava

Sestavina vključuje tudi: korenje, poper, lovorjev list in sol. Znane sorte z brusnicami, pese, grozdje, jabolka.

Njena posebnost je, da ne izgubi svojih uporabnih lastnosti. Poleg tega - pridobi celoten seznam novih uporabnih snovi. To je posledica dejstva, da se proizvod ne toplotno obdeluje, temveč se dobi kot posledica mlečne fermentacije. Poleg že omenjenih vitaminov skupin A in C je takšno zelje bogato z vitamini skupine H, PP, D in številnimi drugimi koristnimi snovmi, vključno z veliko nezamenljivimi mikroelementi.Jed je bogata z vlakninami so prisotne v sestavku mlečne kisline tudi. To je posledica mlečne kisline, in se zdi zelo značilen vonj, nekaj, kar spominja na jabolka.

Ali veš? Različne variante kuhanja kislega zelja našel praktično po vsem svetu, tako da je težko reči, v kateri državi je izumil.

Kakšna je uporaba?

Kakšna je uporabnost kislega zelja je enostavno razumeti - obsežen seznam bistvenih elementov v sledovih, vitamini, majhno kalorij. To je točno, kako to vpliva na telo.

Svetujemo, da se glasi o koristnih lastnosti in nevarnosti različnih vrst zelja: Bruselj, Savoy, rdeče, cvetača, brokoli, koleraba, ohrovt, pak choi.

Zelje

Sistematično zaužitje takšnega izdelka Krepi imunski sistem. To ima pozitiven vpliv na človeški živčni sistem, izboljšuje presnovo. Snovi, ki pripadajo jedi vplivajo na proizvodnjo hemoglobina in olajša obnovo celic. Medicina bilo tudi, da nekateri elementi njegova kemična sestava zavira razvoj rakavih celic.

Sok

Koristi kislim zeljem soka je, da vsebuje praktično celoten glavni odmerek vitamina C, in da lahko poškoduje, je mogoče prenašati kislost. Prav tako vsebuje veliko vitamina P, zaradi česar so stene kapilar okrepljene. Sok pomaga okrepiti imunost in ima koristen učinek na srčno-žilni sistem.

Pomembno! Sok in slanica sta enaka. Sok je znotraj zelja in ima veliko bolj koncentrirano vrsto hranil.

Uporaba

Uporabljajo jed samo ne v svoji izvirni obliki, temveč tudi dodatno predelajo, sprejemajo nove, okusne jedi. Tako posodo pogasite, napolnite, napolnite s stranskimi jedmi, juho napolite iz njega, ki se uporablja za pečenje perutninskega mesa. Posoda se uporablja v ljudski medicini, se uporablja za izdelavo maske, ki so koristne za kožo.

Ali veš? V zelje, ki je bila fermentirana v celoti ali prepolovljena, so koristne snovi 2-krat večje od sesekljanih.

Zdravljenje in preprečevanje

Ta preprosta jed je v resnici močno orodje v boju proti avitaminozi, ker je nasičena z vitamini in elementi v sledovih. Posoda je imela celo odlično profilakso skorbuta. Razumeli bomo, koristno kislo zelje v boju proti drugim boleznim.

Kiselo zelje lahko prinese korist in škodo, če postavite njene zdravilne lastnosti v absolutno. Vedno je treba spomniti, da to ni sredstvo, ampak učinkovit dodatek. Jedka je koristna za bronhialno astmo, dobro pomaga pri hemoroidih. Glavni vzrok hemoroidov je krvni odtok krvi. Da bi olajšali simptome, naredijo losjone iz toplega soka. Prav tako je priporočljivo, da piješ kozarec kisika približno 2-krat na dan.

Prav tako pomaga pri napenjanju - številna vlakna stabilizirajo prebavni trakt.

Aktivne sestavine jedi so baktericidno sredstvo, ki ga je mogoče zdraviti z ranami.

Preberite tudi o metodah pobiranja obarvanega, rdečega zelja, brokolija.

Izguba teže

Izredno nizka vsebnost kalorij in nasičenost z vsemi vrstami uporabnih snovi sta postala zelo priljubljena v prehrani različnih diet. Z kislo zeliščo lahko uredite dan. Sistematično uporabljate ta izdelek večkrat na teden, brez strogih omejitev za hrano, lahko izgubite nekaj dodatnih kilogramov.

Lepota in kozmetologija

Naravne maske so zelo uporabne.Če poskušate vsaj enkrat narediti takšno masko, skoraj takoj občutite učinek.

Pomembno! Poskusite se sprostiti v največji možni meri - potem vas bo maska ​​prijetno presenetila z njegovo učinkovitostjo.
Nekaj ​​receptov:

  1. Če želite masko, si zamašite zelje. Stisnite sok. Nastala kaša se nanese na obraz z debelo plastjo. Izperite s toplo vodo po 20 minutah.
  2. Pobijte jajčne belce v debeli peni. Kvasshenuyu zelje (4 žlice). Prehod skozi meso za mletje. Stisnite sok. Sestavine za mešanje, postopoma dodajanje žlico moke. Maska spere po 10-15 minutah. Voda mora biti hladna. Masko lahko naredite ne več kot 2-krat na teden.
  3. Vrtenje jajčnega rumenjaka. Zmešajte sok zelja. Dodajte 1 žlico zmesi. rastlinsko olje. Zmešajte do uniformne Izperite po 20 minutah s toplo vodo.

Ali sem lahko noseča?

To je mogoče, vendar v zmernih količinah zaradi visoke vsebnosti natrija.

V zadnjih mesecih nosečnosti je še posebej potrebna ženska železo, ki v zadostnih količinah lahko dobimo iz kislega zrna. Bolj koristna je kisla zrna za ženske v tej situaciji, zato je to zato, ker stabilizira prebavni sistem.Dodajanje v solate se lahko znebi težav z napenjanjem in drugimi neprijetnimi težavami.

Tablica vsebuje tudi folno kislino, potrebno za razvoj ploda in da bi se izognili okvare ploda.

Po metodi sourjenja je mogoče pripraviti tudi paradižnik, bučke, česen, poper, čebulo-batun.

Kakšna je škoda?

Po ugotovitvi, kako koristna kislo zelje za telo, ne pozabite na to, kaj je lahko škodljivo.

Kontraindikacije za njegovo uporabo povečana želodčna kislost, okvarjena funkcija trebušne slinavke, ledvična odpoved, žolčni kamni.

Kontraindikacije so posledica dejstva, da ima posoda visoko vsebnost organskih kislin.

Prav tako se lahko presežek soli v izdelku povzroči visok krvni tlak, zato se ljudje s hipertenzijo ni priporočljivo jesti.

Kiselo zelje je zelo koristno zmerno. Uporablja se v kozmetiki in v medicini, in ne zaman - to je skoraj edinstven vir hranilnih snovi.

Oglejte si video: 301 Najboljše od življenja - Walter Veith / slovenski podnapisi

Loading...

Pustite Komentar