Kako posušiti mint za zimo?

Ljudje že dolgo uživajo čudovite arome mete, vendar ne vsi vedo, kako, da se posuši na mete in ga shranite za zimo doma, tako da ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

  • Malo o uporabnih lastnostih
  • Pravila za zbiranje
    • Kdaj zbrati?
    • Najboljša mesta
  • Priprava mete
  • Kako sušiti Mint doma
    • Na prostem
    • V mikrovalovni pečici
    • V pečici
    • V električni sušilni enoti
  • Pravila za shranjevanje izdelkov
  • Uporaba pozimi

Malo o uporabnih lastnostih

Ni naključje, da je ta rastlina tako zahtevna - ves svet ve za koristne lastnosti mete.

Mint od antičnih časov se uporablja kot ena od glavnih zdravilnih rastlin. Njene zdravilne lastnosti priznava skoraj vsak zdravnik. Hkrati je iz njega izdelanih veliko zdravil. Mint ima diuretični učinek. Preprost meta čaj bo odstranil odvečno tekočino iz telesa. Škoda zaradi uporabe velike količine soli je tudi izravnana s pomočjo odvajanja iz te rastline.

Enostavna klobasa, žafran, šparglje, zizifus, hmelj, sivka, koruznica imajo rahel diuretični učinek.
Uporablja se za prehranske namene, vendar zelo previdno, saj se lahko presežna voda zlahka spremeni v primanjkljaj.

Ali veš? Legenda pravi, da je bila manta današnja imena v čast rimske boginje razumne in zdravega Menta.
Priporočljivo je, da piti infuzije od mete ljudem z žolčnimi težavami, da preprečite slabost in nenadno bruhanje.

Ampak blagodejne lastnosti poprove mete so pridobili univerzalno priljubljenost. Dovolj in nekaj listov, dodanih v reden čaj, da bi živce uredili. Veliko mazilnikov protivnetnega delovanja je narejeno iz poprove mete. Divja meta je učinkovita pri motnjah prebavnega trakta in flatulence. Uporablja se tudi proti tuberkulozi in revmatizmu.

Seznanite se z zdravilnimi lastnostmi in kontraindikacijami poprove mete.
Tinkture poprove mete vzamete z močnim glavobolom. Eterična olja iz ekstrakta te rastline se uporabljajo za obnovitev poškodovanih las in razcepljenih konic.

Pravila za zbiranje

Obstajajo številna priporočila in nasveti, ki opisujejo najboljši čas v letu za zbiranje mete in kjer raste najbolj koristna meta in katerim se je treba izogibati.

Kdaj zbrati?

Samo prvi poletni meseci so primerni za nabiranje mete. Da bi čim bolj povečali aromatične lastnosti, ga je potrebno rezatikončni vrhunec. Toda v primeru popkov v mladih poganjkih lahko vzamete in posamezne liste. Za sušenje se uporabljajo stebla in listi.

Pomembno! Pomemben dejavnik zbiranja je vlažnost zraka. Pridobivanje mete na dan, ko je celo pozno zjutraj na listih prišlo do rosišča, lahko pri sušenju dobite rjavo barvo namesto zelene barve.
Prav tako je potrebno zaščititi obdelanec iz neposredne sončne svetlobe. V vročem vremenu so listi pari in videti suha. Zato je najbolje zbrati zjutraj ali zvečer. To zagotavlja svežino in sočnost stebel. Če je prah prevlečen, je bolje, da rastlino stresite bolj skrbno kot ga opere z vodo. Zunanja vlaga ne bo omogočala visokokakovostnega sušenja, ki povzroča plesen in zatemnitev.
Večina ljudi je verjetno zmedlo mint z meliso več kot enkrat.
Bolje je, da ne zberemo mete, dokler se ne pojavijo popki zaradi nezadostnega kopičenja etrskih sestavin. Mlada meta med sušenjem bo drastično vihra, vendar ne bo več starega. Rough stebla in listi ne bodo dali potrebnih okusov.

Najboljša mesta

Tudi kraj, kjer poteka mint, je zelo pomemben.Logično je, da se ne sme prekiniti kot zdravilna rastlina v bližini industrijske cone, avtoceste ali odlagališča. Za to je bolje izbrati okolju prijazne kraje z neustrezno kemijo tal.

Ali veš? Mint je omenjen tudi v Svetem pismu med izdelki, ki bodo služili.

Priprava mete

Pred sušenjem mete doma za čaj ali druge namene je potrebno pripraviti zbrano zelenjavo. Včasih je potrebno izvesti izpiranje vej s hladno vodo iz pipe. Papirnate brisače vam bodo pomagale, da jih posušite v popolnoma suhem stanju, da boste lahko nadaljevali.

Po tem razpršite eno plast na brisačo in pustite nekaj časa, da popolnoma osuši steblo in listje.

Uporabite lahko tudi centrifugo. Ampak še vedno po tem, ko bo treba sušiti mete z brisačami. Pri uporabi drugih metod je potrebno pred sušenjem liste in stebla ločiti. To je mogoče storiti s prsti ali z nožem. Znebite se poškodovanih in bolečih listov in pustite dobre.

Kako sušiti Mint doma

Obstaja več načinov za sušenje mete, vendar morate vedeti, kako to storiti pravilno doma.

Na prostem

Združite zelenice v svežnjah.Tesno povezovanje veje s pomočjo niti in vrvice, skrbijo za prostega prostora za liste. Za sušenje uporabljajte temno, dovolj toplo mesto z brezplačnim dostopom do svežega zraka.

Ustavi rastlinske liste morajo biti navzdol na aromatično olje tekla z njimi, in ne kopiči v debla.

Če nimate sobo z minimalni dostop svetlobe, nato pa nežno vlecite nosilci papirnate vrečke tako, da ne zadušijo. Temperatura v sobi mora biti od 20 stopinj. Po tednu ali dveh se bo meta posušila. Odtrgajte liste, mimo roke od vrha stebla do vrha. Sami lahko odtrgate zgornje liste.

V mikrovalovni pečici

Listi meta so postavljeni v eni plasti na mikrovalovni krožnik. To vam bo omogočilo, da se posušite hitreje in gladko kot v obliki kupe.

Vključite sušenje za kratek čas 10 sekund, preverite, kdaj se začnejo vrteti in postati krhko. V povprečju porabite približno pol minute. Poskusite pustiti listje zelene, bodo imeli več okusa in arome.

Če želite posušiti kup, potem travo premešajte vsakih pol minut. Za dve minuti se mora metulj izsušiti, ne pa tudi dejstvo, da je celo.

Pomembno! Poprove mete so lahko škodljive za moške. Z intenzivno uporabo so težave z močjo.

V pečici

Skoraj vse hiše imajo pečico, zato je koristno vedeti, kako posušiti mete z uporabo te enote doma.

Temperaturo nastavite na 65 stopinj. Pravzaprav zagotovite najnižjo možno temperaturo. Pri visokih temperaturah se mota presuši prehitro in izgubi okus. Temperaturna meja sušenja je 99 stopinj. Izklopite pečico po 4-6 minutah. Pogoji sušenja trave morajo biti topli, vendar ne vroči. Liste razdelite v pladenj, da se ne dotikajo drug drugega.

To bo zaščitilo pred neenakomernimi rezultati, pri katerih se lahko pri vlažnih onesnaženih lističih pojavijo goreči listi. Po tej logiki posušimo približno podobne rastline.

Koristno je, da ugotovite, za kaj je koristna vsaka vrsta mete.
V pladenj za peko ne smete dodati ničesar, lahko ga pokrijete samo s pergamentom. Za sušenje traja približno 10-15 minut. Ne dovolite, da se meta pregreje.

V električni sušilni enoti

Če imate električni sušilnik, vas bo zanimalo, kako posušiti zbrano mint z uporabo te naprave doma. Trava položite na posodo za električni sušilnik z eno plastjo. To bo omogočilo enakomerno sušenje, saj bodo nenehno v kupu.

Sušenje je potrebno pri najnižji temperaturi. Mint zahteva, da se suha najmanj toplota.

Verjetno boste zainteresirani za branje o sušilniku Ezidri Snackmaker FD500 in Ezidri Ultra FD1000.
Če ne morete nastaviti stalne temperature, preverite vsakih nekaj minut, da preprečite izgorelost trave. Kot rezultat, bi morali listi postanejo malo podloženi in drobci, vendar ohraniti naravno zeleno barvo.

Pravila za shranjevanje izdelkov

Obstaja več navodil za shranjevanje posušene mete. Menta hranite v čisti posodi brez vlage. V ta namen uporabite pločevinke z zaprtimi pokrovi, plastičnimi posodami, zapiralnimi ali vakuumskimi vrečkami.

Pomembno! Ne uporabljajte embalaže iz lepenke ali papirja, bodo absorbirali olja iz listov, ki bodo hitro izgubili okus.
Zapišite datum, vsebino in količino v rezervoarjih. Bolje je, da se listi mete doda s celimi listi in da se razpade tik pred nanosom. Preverite, da se vlaga najprej ne pojavi.
Priporočamo načine, da se naučijo o pripravah na zimske hruške, marelice, ribez, jabolka, česen, peteršilj, koper, špinača, bele gobe, zelena, koriander.
Po potrebi posušite travo na enak način kot prej. Za shranjevanje izberite kul in temno mesto. Ta obrat ne shranjujte več kot eno leto - bo pokvarjeno izgubil svoje lastnosti.

Uporaba pozimi

V zimskem času je okusen aromatski čaj običajno izdelan iz meta. Tudi liste lahko dodamo v črni ali zeleni čaj kot aromatični dodatek. Takšna pijača bo pomagala pri težavah s črevesjem, emetičnih simptomov. Da bi to naredili, nalijte majhno količino listov z vročo vodo in vztrajate nekaj minut.

V čaju lahko dodate med, da preprečite težave s srcem. Od nane lahko naredite aromatične kopeli, kar je koristno za problematično kožo.

Zaradi teh smernic, boste lahko pravilno posuši mete v zimskem času in uživajte svoje arome zimskih hladnih večerih.

Oglejte si video: Our Miss Brooks: Exchanging Gifts / Halloween Party / Elephant Mascot / The Party Line

Loading...

Pustite Komentar