Javna naročila za zimo: koristne lastnosti, uporaba in škoda

Joshta je ime visokih sadnih grmov s črnimi jagodami, velikost, ki spominja na češnjo. Yoshta je bližnji sorodnik ribeza, sladki in kislo jagode imajo rahlo okus mišice in, kar je še posebej prijetno, ne sesajte kot zreli ribez.

  • Vsebnost kalorij in kemična sestava yoshty
  • Koristne lastnosti yoshty
  • Joshta za hujšanje
  • Žetev za zimo
    • Posušena yoshta
    • Zamrznjena yoshta
  • Kontraindikacije in poškodbe yoshty

Sveže sadje yoshty - čudovito zdravljenje, vendar pa se ta jagode lahko požirajo tudi za zimo kot marmelado, embaliranje, kompot ali v suhi ali sveže zamrznjeni obliki. Visoka palatibilnost določa široko uporabo yoshty pri kuhanju, njegove jagode dajejo povsem nov okus, da se celo navadijo, kot se zdi, jedi.

Vsebnost kalorij in kemična sestava yoshty

Yoshti jagode vsebujejo sladkor (okoli 7%), organske kisline, pektin, kot tudi antocianini - pigmentne snovi glikozidne skupine. Od kemičnih elementov, ki sestavljajo yoshty, je treba predvsem omeniti železo, kalij, jod in baker. Tudi yoshta je bogata z vitamini - še posebej veliko vitaminov C in R. Kot je razvidno iz tabele, Jošt ima zelo nizko kalorično, s pridom izkoristil za njeno uporabo v prehrani, kot tudi za preprečevanje in zdravljenje prebavnih motenj.

Ali veš? Ribez in kosmulje velikosti brez bodeča - mit ali resničnost? Velika rejec Michurin mogel uresničiti te sanje, je le delno: sorta izpeljana svojo globoko vijolično kosmulja, imenovano "Black Moor". Ob istem času, so bili podobni poskusi izvajajo v Nemčiji, vendar je začetek druge svetovne vojne preprečiti delo in jo razveljavi tri desetletja. In leta 1970 je svet končno predstavila hibridno obrat, ustrezno dolgotrajno sanje rejcev.
Energijska značilnost yoshty

Vsebina, gVsebnost kalorij, kcalRazmerje energije,%
Beljakovine70306
Maščobe20204
Ogljikovi hidrati91036081

Koristne lastnosti yoshty

Joshta je hibrid kosmulje, kosmulje in črni ribez. Znanstveniki so lahko ne samo povečati produktivnost ribez in ohranijo vse svoje koristne lastnosti, ampak tudi dati novo odpornost rastlin na bolezni starševske sorte.

Hibrid, imenovan rastline, ki izhajajo iz križa predstavnikov različnih sort. Na primer, sharafuga - hibrid marelice, slive in breskve, in ezhemalina - prečkal robide in maline.

Posebej omeniti je pomanjkanje Jost trnja-trnja neločljivo kosmulje, ki je bil dodan bonus na rezultate dela nemških znanstvenikov, ki ga Rudolf zaBauera rejca led. Edina stvar, Jošt nekoliko slabša od enega od svojih "staršev" - ribez - vsebnost vitamina C. Vendar, če se spomnite, da je črni ribez v oceno "vitamin C, ki vsebujejo" rastlinska hrana (zelenjava, sadje in jagode) je ponosen na tretjem mestu (po piloti in sladki bolgarski poper) postane jasno, da bi govorjenje o pomanjkanju vitamina C v yoshte bilo nepravično.

Toda dejstvo, da je zbiranje Jost pridelka ni povezana z neizogibno pri delu z kosmulj krvavitvijo praske na telesu, razen v korist ne more biti imenovan!

Ali veš? Ime "Jost" - kombinacija dveh besed: Ribez (IT Johannisbeere.) In kosmulje (nem.Stachelbeere).
Kemična sestava yoshty, prisotnost dragocenih snovi in ​​elementov v njej določa koristne lastnosti jagod.Poleg tega, da človeško telo potrebnih vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje v svojih jagode antocianinov imajo sposobnost, da bi ubil bakterije, za okrepitev stene krvnih žil in izboljša prekrvavitev. Hlapne, ki je bogata z Jost, zavira rast in razvoj bakterij in glivic, zato so jagode so zelo uporabni kot protivnetno, respiratorne in razkužilo.

Uporaba yoshty omogoča normalizacijo funkcij gastrointestinalnega trakta, jagode rastline in infuzijo iz njenih korenin imajo zavezujoč učinek na diarejo. Skupaj z granatom yoshta poveča raven hemoglobina v krvi in ​​je indiciran za anemijo, pa tudi hipertenzijo.

Končno, Jost ima lastnost, da rešimo telo težkih kovin, toksinov in celo radioaktivnih snovi v zmernih količinah, zaradi česar je izdelek izjemno uporabna, predvsem za prebivalce megacities.

Joshta za hujšanje

Joshta vsebuje zmerno količino sladkorja in se šteje za nizko kaloričen izdelek, kar je že zadosten razlog za vključitev jagod v vašo prehrano, brez strahu glede velikosti pasu.Ampak obstajajo dodatni razlogi za uporabo joshtu za izgubo teže. Tako so antocianini, s katerimi je bogata bogata, pospeševati presnovne procese v telesu in posledično prispevati k hitremu razdvajanju (»pekočih«) maščob.

Izboljšanje črevesne mikroflore in normalizacija peristalisa olajšujejo pektini. Čiščenje telesa, te snovi tudi razbremenijo prekomerno težo.

Da bi vašo težo vrnili v normalno stanje, prehrano priporoča, da dnevno hranite 0,5 do 0,7 kg joshta dnevno. V tem primeru, seveda, ni treba izkoristiti jagod s torto ali ocvrtim sekanjem. Poleg tega, da uporabljate yoshty kot prehranski dodatek za hujšanje, obstajajo tudi posebni mono-dieti, ki temeljijo na tem izdelku. Spodnja tabela prikazuje primer desetdnevne prehrane, ki vam omogoča izgubo 3-4 kg presežne teže.

Izgubite več kilogramov, ki vam bodo pomagali: brokoli, špinača, kardamom, pekovsko zelje, žafran, goji jagode, hren, jabolka, barberry, cilantro.

Diet na osnovi yoshty

Prvi dan

Drugi dan

Zajtrk

100 g joghtas yoshty celega pšeničnega kruha košček nizko vsebujočega sira200 g ovsene kašice 250 g kompote iz yoshty
Kosilo

200 g jogurta joshty 200 g nizko-maščobnega skuta200 g joghupa yoshty 1 piščančja prsa kuhana
Popoldanski prigrizek

200 g yoshtas200 g yoshtas
Večerja

2 skodelice kefirja 2,5%

200 g nizko-maščobnega skuta 250 g kompot joshty
Opomba: joshte jagode je treba uživati ​​v zreli obliki. Meni prvega in drugega dne alternativnega, brez dodatnih pijač, še posebej s sladkorjem, ni mogoče porabiti. Pijte 1,5 - 2 litra prečiščene vode čez dan.

Žetev za zimo

Yoshoda jagode so enostavne za obdelavo in, če pravilno pobranih, ohraniti večino hranil.

Pomembno! Za uspešen pridelek joshti jagode najbolje pobirajo rahlo nezrelo. V tej obliki izdelek zadrži svojo obliko in se med predelavo ne spremeni v kašo. Če niste uspeli zbrati joste pravočasno, lahko iz njega iztisnete sok, ali pa skozi meso za mletje, kuhajte žele, marmelado, konfekcijo itd.

Dober način za pripravo joshtih jagod za zimo v celoti in brez toplotne obdelave je sušenje in zamrzovanje. Te metode vam omogočajo, da izdelek shranite na najugodnejši način, saj poleg pomanjkanja izpostavljenosti visokim temperaturam, iz katerega se razgrajujejo številne koristne snovi, niso povezani z dodajanjem sladkorja v jagodičje in ohranjanjem prehranskih lastnosti joshtyja.

Posušena yoshta

Yoshoda jagode imajo precej gosto kožo, ki jim omogoča, da se med sušenjem dobro ohranijo. Kompot ali decokcija iz posušenega yosh je neprecenljiv v zimski prehrani za okrepitev imunosti z dobrim odmerkom vitamina C. Posušeni yoshtu se lahko uporablja tudi kot dodatek v različnih jedeh (na primer, keksi ali kolački, v katerih se dodaja joshta namesto rozin, pridobijo nov in izviren sladek in kisel okus z muškatnim odtenkom). Končno je takšno sušenje lepo, da se le-ta zgodi kot lahka prigrizek: je veliko bolj uporabno kot piškotek ali sladkarije in ni manj okusno.

Pred sušenjem je treba joshto očistiti, sprati in pustiti, da se popolnoma izprazni. Potem so plodovi postavljeni na pergamentu in položeni na dobro prezračevanem prostoru, zaščiteni pred prevelikimi sončnimi žarki. Čas sušenja je odvisen od temperaturnih pogojev, ponavadi postopek traja več dni.

Posušene jagode ne bi smeli popolnoma dehidrirati: znak pripravljenosti je pridobivanje plodov elastičnosti - zlahka se upognejo, ne izstopajo sok, ampak sadje ne sme zlomiti v roke. V pečici lahko sušite joshte, segrete na 50-60 ° C. To je pospešeni postopek, traja približno 10-12 ur, vendar je stanje plodov skrbno nadzorovano in periodično obrnjeno. Če se posamezna jagode začno močno krčijo in postanejo kot oglje, je treba takoj zmanjšati temperaturo.

Po sušenju se yosta položi v steklene kozarce, papirnate ali perlne vrečke in se shrani na suhem mestu s periodičnim prezračevanjem. Če se upošteva tehnologija shranjevanja, je suha yoshta uporabna že dve leti (vendar je bolje, da uporabite rezerve pred začetkom naslednje sezone.

Zamrznjena yoshta

Zamrznjen - drugi, nič manj priljubljen način žetve yoshty. Da bi čim bolj ohranili vse uporabne lastnosti, je treba ta postopek opraviti samo s sadežem.

Spoznajte načine za zamrznitev jabolk, jagod, zelenega graha, borovnic, buč za zimo.

Jagode kot tudi za sušenje, sortiranje, opranje in sušenje dobro. Plodovi v eni plasti so postavljeni na ravnih paletah in postavljeni v zamrzovalnik za globoko hitro zamrzovanje.Ob koncu dneva je mogoče razširiti v posebnem paketu za zamrznitve ali steklene posode in shranjen v hladilniku pred uporabo (v zimskih in spomladanskih jagode naknadno ohranijo koristne lastnosti in okus).

Pomembno! Ponovno zamrzovanje odtajane jagode ne more biti: ena začne izstopati vlago, izdelek izgubi svoj okus in koristne lastnosti in postane kot ožeto krpo. Da bi se izognili ta učinek Jost morali postaviti v majhnih količinah, vendar ne omogoča ustrezne zamrznitev jagode držijo skupaj, in iz zamrzovalnika, lahko vedno odstranite količino sadja, ki je potrebna za uporabo.
Druga metoda vključuje zamrzovanja zaspali in izperemo posušene jagode s sladkorjem. V tem primeru lahko joshtu takoj zamrznete, polnite posodo z jagodami. Ta metoda je manj učinkovita, saj omejuje uporabo metod odmrznjenih jagode - od se lahko kuhana sladek sok, vendar je dodal sestavino v jedi, kot so, na primer, mesno omako.

Kontraindikacije in poškodbe yoshty

Joshta ima veliko koristnih lastnosti, vendar obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo teh jagod.

Obstajajo ljudje, ki so alergični na vitamin C.Ker askorbinska kislina v yoshte vsebuje veliko, bi morali takšni ljudje omejiti uporabo jagod. Posamezna nestrpnost do kosmulja ali črnega ribeza je zanesljiv znak, da bo vaše telo tudi zelo slabo zaznalo.

Tendenca na trombozo je kontraindikacija za zlorabo ioshtoyja.

Zdravniki ne priporočajo ječanja yoshtu (kot tudi ribezov) v kolitisu, razjede želodca in dvanajstnika, gastritis in nekateri drugi želodčni problemi - to lahko privede do poslabšanja.

Pri previdni yoshte, zlasti v koncentrirani obliki (sveže iztisnjeni sok), je treba ženske med nosečnostjo zdraviti. Tako lahko z uporabo yoshty prinese korist in škodo. Tudi če bi bili absolutno zdravi ljudje, bi se morali vedno spomniti modrega govora o zdravilu v žlici in strupi v skodelici.

Upoštevajte ukrep - to vas bo rešilo pred težavami in zdravstvenimi težavami!

Oglejte si video: Savings and Loan Crisis: Explained, Summary, Timeline, Bailout, Finance, Cost, History

Loading...

Pustite Komentar