Kako koristna in škodljiva repa

Zelenjava, je ne sto let, se uporabljajo na različnih področjih. Vendar pa veliko ljudi podcenjuje njeno korist, ne jedo. V tem članku bomo pojasnili, kaj kalorij repo, njegove koristi in škode za zdravje.

  • Hranilna in kalorična vsebnost
  • Kemična sestava
  • Kako uporabna repa
    • Sok
    • Raw
    • Kuhano
  • Korenska aplikacija
    • V ljudski medicini
    • V dietetiki
    • Pri kuhanju
  • Škodovanje in kontraindikacije

Hranilna in kalorična vsebnost

Korenski pridelek spada v skupino trajnih rastlin. Od antičnih časov se je pogosto uporabljalo za kuhanje, vendar je v zadnjem času na žalost izgubilo svojo priljubljenost. Vendar pa je zelenjava bogata s koristnimi snovmi in vitamini, zato je priporočljivo, da jo redno vključite v svojo prehrano.

Pomembno! Sok Turnip je agresiven izdelek, zato je pomembno, da se pri uporabi uporablja priporočeni odmerek. Visoka koncentracija zdravila lahko povzroči težave s prebavili.
Hranilna vrednost 100 g koreninaste zelenjave vključuje:

  • beljakovine - 1,481 g;
  • ogljikovi hidrati - 6,184 g;
  • neprebavljiva vlakna - 1.817 g;
  • škrob - 0,263 g;
  • maščobe - 0,099 g;
  • organske kisline - 0,083 g;
  • mono-, disaharidi - 5,671 g;
  • pepel - 0,667 g;
  • voda - 89.468 g.
Rastlina pripada prehrambnim izdelkom, ki imajo nizko energetsko vrednost. Priporočljivo je, da uporabite zelenjavo za kuhanje ljudi z debelostjo. Odvisno od vrste zdravljenja ima repa različne vsebnosti kalorij:

  • surova zelenjava (100 g) - 31,73 kcal;
  • celotno sadje (približno 200 g) - 63,47 kcal;
  • kuhana zelenjava - 32,17 kcal;
  • sušen proizvod - 29,84 kcal;
  • soljena zelenjava je 31,04 kcal.
Zaradi nizke vsebnosti kalorij je lahko koren odličen dodatek k glavnemu jedu za ljudi s prekomerno telesno težo.

Enako koristne lastnosti so še druge korenovke: pesa, hren, skorzonera, redkev, parsnip, peteršilj, zelena.

Kemična sestava

Zelenjava ima bogato sestavo vitaminov in elementov. Uporaba korenin zelenjave enkrat na teden, lahko hitro sestavi zaloge pomembnih snovi v telesu. 100 gramov zelenjave vsebuje takšne makrohranilce:

  • kalij - 237.463 mg;
  • kalcij - 48.164 mg;
  • fosfor - 33.178 mg;
  • natrij - 16,912 mg;
  • magnezij 16.861 mg.
  • železo - 0,874 mg.
Poleg tega korenski pridelek vključuje:

  • 1,3 mg vitamina PP;
  • 0,2 mg vitamina E;
  • 20 mg vitamina C;
  • 0,05 mg vitamina B2;
  • 0,06 mg vitamina B1;
  • 17 μg vitamina A;
  • 0,2 mg beta-karotena;
  • 0,9 mg vitamina B3 (PP).
Ali veš? Zaradi visoke vsebnosti kalija, uporaba repa pomaga izboljšati zobe in okrepiti dlesni.
Če poznate koliko kalorij v repi, lahko kompetentno naredite meni in hkrati dobite veliko koristnih snovi z obroki.

Kako uporabna repa

Zelenjava je koristna v kakršni koli obliki. Lahko ga pojedo sveže in po toplotni obdelavi. Razmislimo, kakšno korist daje organizmu koreninski pridelek na različne načine njegove uporabe.

Sok

Sok, pridobljen iz repo, odlično razbremeni bolečine, pomirja in ima učinek izkupičkov. Zaradi učinka se kamni raztopijo v ledvicah, začne se aktivnost srca. Ima ugoden učinek na skupne bolezni. Prav tako je priporočljivo piti koreninski sok za zdravljenje vnetja žrela ali faringitisa, obnavlja lipidno presnovo in zdravi aterosklerozo. V prisotnosti diabetesa rastlinski sok pomaga povečati zaščitno funkcijo telesa.

Sok in otroci so koristni. Priporočljivo je dati pijačo za preprečevanje rahitisa ob prisotnosti težav z zobmi in kostnim sistemom. Vendar pa je pomembno, da se držite doziranja, velika količina sokov ne bo prinesla pozitivnega rezultata.

Raw

Mnogi se zanimajo za vprašanje, ali je mogoče jesti surovo repo.Lahko, tudi moraš! S surovo repo napolnite telo s potrebnimi hranili, opozorite na videz beriberi. Zaradi bogate vitaminske sestave korena se srčni ritem normalizira, peristalizem prebavnega trakta se okrepi in prebava hrane se izboljša.

Pomembno! Prepovedano je uporabljati repo za ljudi, ki imajo težave z endokrinim sistemom.
Zaradi prisotnosti v sestavi redke komponente - glukoraze, ki se pod vplivom encimov pretvori v sulforafan, se izvaja protitumorski in antibakterijski učinek. Z uporabo repo se zmanjša tveganje za nekatere nalezljive bolezni, pa tudi nekatere vrste raka.

V prehrani ljudi, ki želijo izgubiti težo, bi morala biti prisotna nizko kalorična živila: špinača, brstični ohrovt, lubenica, bučke, paradižnik, brokoli.

Uporaba surovih korenovnih pridelkov ima dober učinek na vid, izboljša kožo, nohte, dlake, prav tako pomaga normalizirati mikrofloro genitourinarnega trakta z drobovjem. Dokazala se je tudi velika uporaba repa za moške: ima diuretični in protivnetni učinek, izboljša delo prebavnega trakta.Zahvaljujoč prisotnosti številnih vitaminov se potenca izboljša, moško telo pa je pomlajeno.

Kuhano

Vrelo repo je priporočljivo, da se zmešate v kašo in uporabite obloge na mestih, kjer je bolezen prizadela protin. Za lajšanje neprijetnih simptomov se uporablja tudi mazilo.

Ali veš? Repa - najstarejša rastlina. Prvič je bila rastlina gojena pred skoraj 400 leti.
Kuhani koren ima enake lastnosti kot surovi. Vendar pa se ta način zdravljenja pogosto uporablja pri boleznih želodca, rektuma, da se zmanjša draženje sten. Kuhana repa je mehka, zato jo je lažje uporabljati za otroke in starejše ljudi.

Korenska aplikacija

Obrat se aktivno uporablja na različnih področjih. Razmislite, kako uporabljati korenovke v različnih panogah.

V ljudski medicini

Zelenjava se pogosto uporablja v ljudski medicini. Je osnova za pripravo zdravilnih infuzij in oblog. Zahvaljujoč kompleksu vitamina, želodec je ozdravljen, se sproščajo toksini, črevo začne normalno delovati.

Root pridelek ima odličen analgetični, pomirjevalni in izkustveni učinek.Za zdravilne namene, kot diuretik, zelenjavni sok poteka trikrat na dan pred obroki, po 0,5 skodelice.

Pomembno! Preveč pogosta poraba korenin zelenjave lahko vodi do diateze, pa tudi negativnega učinka zelenjave na telo in povzroča razvoj številnih bolezni. Mnogo ne pomeni dobro.
Zahvaljujoč repom repa lahko premagate virusne in prehladne učinke. Pri kroničnih boleznih sklepov je priporočljivo, da se kopeli od decokcij koreninaste zelenjave.

V dietetiki

Repa je eden glavnih prehrambenih izdelkov. Uporablja se lahko v solatah in v vseh posodah nadomešča krompir za korenasto zelenjavo.

Repa je enostaven izdelek. To je obvezno v prehrani ljudi, ki so debeli, pa tudi diabetiki. Zaradi pomanjkanja škodljivih snovi in ​​toksinov iz telesa pride do izgube teže.

Nekatere prehrane na podlagi repa ne. Toda tisti, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov in prilagoditi delo črevesja, morajo to zelenjavo vključiti v svoj meni in jih redno jedo.

Pri kuhanju

Obrat je dober v surovi, kuhani in zamrznjeni. Pogosto se uporablja za pripravo vitaminskih solat, ki se ne dodajajo korenine, temveč listi zelenjave. Sokova repa je osnova za kuhanje zelenjavnih koktejlov.Tudi repa se lahko uporablja za pečenje kašare, mešanje z različnimi kašami. Puree, kuhano iz korenin zelenjave, ima nežen in prijeten okus.

Ali veš? Repa vsebuje edinstven element - žveplo, ki sodeluje pri čiščenju krvi. V drugih zelenjavi se ne pojavlja.
Francozi raje izrežejo repo z jagnjetino, korenjem in čebulo. Prisotnost izrazitega okusa vam omogoča, da pripravite zelenjavo brez uporabe ostrih začimb. Korenine dobro kombiniramo z rastlinskim oljem, sirom, kislo smetano, smetano, medom, limoninim sokom, korenjem, jabolkami in zelenjavo.

Škodovanje in kontraindikacije

Repica lahko nosi le koristi, ampak tudi škoduje zdravju ljudi.

Za uporabo koreninastih zelenjave obstajajo številne kontraindikacije:

  • bolezni prebavil;
  • kronične bolezni ledvic in jeter;
  • kronični holecistitis, hepatitis;
  • Bolezni CNS;
  • dojenje in dojenje;
  • individualna nestrpnost.

V nekaterih primerih lahko rastlina povzroči alergične reakcije, poveča krvni tlak, zato jo je treba uporabljati zmerno - nekajkrat na teden. Preden uvedete zelenjavo v svoj meni, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom. Če ne upoštevate prisotnosti maščob, kislin in sladkorjev v zelenjavi, sicer ima izjemno pozitivne lastnosti. Rastlina ne sme vsebovati GSO, aditivov in barvil. Redna uporaba koreninskega zelenjave bo izboljšala imuniteto in dobro počutje.

Oglejte si video: Dan 340: Zgodnje učenje dolgoročna škoda

Loading...

Objavi Svoj Komentar