Kako uporabne fige: koristne lastnosti in kontraindikacije

Fig ima veliko imen: fig, fig, smirninskaya ali vino, bodhi. Nanaša se na najstarejše kulture, ki jih je človek vzgajal. Slive sadje se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni, za splošno krepitev telesa in vzdrževanje imunosti, za kulinarične in kozmetične namene.

  • kalorično vrednost in kemijska sestava
  • Koristne lastnosti fig
    • Sveže
    • Posušeno
  • Kako izbrati pravi
    • Sveže sadje
    • Posušene fige
  • Kako pravilno shraniti
    • Sveže sadje
    • Posušeno
  • Aplikacija za kuhanje
  • Uporaba v kozmetologiji
  • Kontraindikacije in poškodbe

Najstarejša najdba fosiliziranega sadja najdemo v Jordanski dolini. Zaradi absolutne periodizacije se določi njihova starost - ne manj kot 11 tisoč let. Sodeč po več podatkih, zapisanih v zgodovinskih virih, so izredne lastnosti fig, znane in uporabljene že od antičnih časov. V našem času ni izgubil niti svojih kurativnih in hranilnih lastnosti niti priljubljenosti.

kalorično vrednost in kemijska sestava

Sadje fig, odvisno od sorte, so rumene, črno-modre in črne. So zelo okusni in polni veliko hranil.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni prevelika, kljub dejstvu, da ima zelo sladek okus. Sveže jagode vsebujejo 49-57 kcal na 100 g. Zaradi dehidracije se količina posušenih jagode zmanjša in koncentracija sladkorja se povečuje. Njegova kalorična vrednost postane 244-257 kalorij na 100 g.

Ali veš? Slive so svetovne v mnogih državah Evrope in Azije, v Egiptu in Indiji ter v drugih delih sveta, kjer raste. Njene uporabne lastnosti, tako dragocene v starodavnem svetu, so ugotovile njegovo priljubljenost. Egipčana tradicija daje plodnost, indijščina - ustvarjanje, dajanje duhovnega razsvetljenja in nesmrtnosti, islamska tradicija meni, da je ta številka rajsko drevo, na katerem raste prepovedano sadje.

Za 100 g proizvoda fig vsebuje približno:

  • beljakovine - 3 g;
  • maščobe - 0,8 g;
  • ogljikovi hidrati - 58 g;
  • prehransko vlaknine - 18 g;
  • kisline organske, nasičene in nenasičene maščobe - 2,4 g;
  • voda - 16 g;
  • saharidi - 55 g;
  • škrob - 3 g;
  • pepel - 3 g;
  • kalcij - 144 mg;
  • magnezij - 59 mg;
  • natrij - 11 mg;
  • kalij - 710 mg;
  • fosfor - 68 mg;
  • železo - 0,3 mg.
Poleg tega, fig berry ima močan sklop vitaminov: beta-karoten, vitamini A, B1, B2, E, PP. Čeprav fige - dokaj visoko kalorična živilato je njegova edinstvena sestava omogoča, da vstopijo na ta jagode v prehrani prehrane.

Koristne lastnosti fig

Sadovi vinskih jagod se uporablja v sveži ali sušeni obliki. Tako je vsaka uporaba svežega sadja ohraniti in celo okrepiti suhega sadja s povečanjem koncentracije snovi z zmanjševanjem količine vode.

Spodbujajo:

  • hitro okrevanje od bolezni;
  • izboljšanje prebavnih procesov;
  • stimulacija kardiovaskularnega sistema;
  • pravilno delovanje jeter;
  • izkrvavitev kašlja;
  • zdravljenje tonzilitisa;
  • čiščenje črevesja;
  • odstranjevanje strupenih snovi iz telesa.
Učinki fig in njenih pripravkov v telesu:

  • protivnetno;
  • pričakovalec;
  • diuretik;
  • antiulcer;
  • antiseptik;
  • antiparazitski;
  • diaphoretski;
  • febrilno;
  • celjenje ran;
  • laksativ.

Ali veš? Slika listi, po legendi, so bili prvi oblačila prvih ljudi. Na slikah, ki so preživele od antike in oživitve, ki poveličujejo lepoto telesa, jih pokrivajo genitalije. Verjetno smo se odločili zaradi oblike, v bližini moškega spolovila.

Sveže

Sveže vino jagodičja ima izredne zdravilne lastnosti:

  1. Uporablja se pri zdravljenju glivičnih bolezni.
  2. Tisti, ki redno jedo fige, krepijo svoje kosti. To je še posebej pomembno za starejše.
  3. Sveže fige je treba previdno uvesti v prehrano nosečih in doječih žensk: njegove prednosti so nedvosmislene, vendar je mogoče tudi poškodovati telo. Noseča ženska lahko pridobi težo s pospešeno hitrostjo, ali se raven sladkorja v njeni krvi dvigne. V otroku lahko povzroči koliko, ki prehaja skozi materino mleko.
  4. Prav tako ima ugoden učinek na kožo.
  5. Zaradi vsebnosti železa se v zdravljenju anemije uporablja sirup sok.
  6. Magnezij in kalij v izdelku zagotavljajo gradbeni material mišičnega tkiva in prispevajo k izboljšanju srčne mišice, koristno je pri tahikardiji.
  7. Vino berry ima dragoceno kakovost redčenja krvi, ki pomaga zmanjšati holesterol in zmanjšati tveganje za nastanek ateroskleroze in tromboze.
Pomembno! Uporaba fig v prehrani je profilaktični ukrep bolezni bolezni koronarnih arterij, verjetnost hipertenzije in infarkta pa se tudi zmanjša.Potrošniki tega čudovitega jagodičja zase zmanjšajo tveganje za aterosklerozo, tromboflebitis in celo diabetes mellitus.

Zdravljenje uporablja sveže sadje, sok, decokcije in infuzije od njih. Infuzije dajejo protivnetni in antiseptični učinek, imajo regulacijski učinek na metabolizem. Zelo priljubljene infuzije mlečnih fig.

Posušeno

Kljub dejstvu, da ostanejo vse koristne snovi v suhem sadju, so njihove lastnosti nekoliko drugačne. Z zmanjšanjem količine vode se raven sladkorja v njih poveča do 70%. Hkrati ostanejo enake ravni vitaminov, mineralov, mikro- in makroelementov ter drugih snovi.

Naučite se, kako posušiti doma umivalnik, jabolko in hruško.
Ker ima večina ljudi suhe fige, je smiselno razmisliti o tem, kakšna je njihova uporaba in ali je škodljivo za telo.

Ali veš? Budizem obravnava fige kot simbol osvetljenosti, zahvaljujoč dejstvu, da je Buda pod tem drevesom spoznal pomen bivanja. Sveto drevo in rimsko cesarstvo, ker je pod njegovim krošnjam volk hranil svoje mleko Romulus in Remus - ustanovitelji Rima.

Zahvaljujoč posušenim figam, ki so na voljo v vsakem letnem času:

  • izboljša črevesno peristaltiko;
  • telo odstranjuje toksine in toksine;
  • izboljša delo črevesja;
  • vezivno tkivo in hrustanci so bolje spojeni zaradi pektinov v sadju;
  • antioksidanti prispevajo k čiščenju krvi iz plakatov holesterola, očistijo majhne krvne žile in jim dajo elastičnost;
  • železo, kalij in magnezij pozitivno vplivajo na kardiovaskularni in cirkulacijski sistem telesa, normalizirajo krvni tlak, ritem in srčni utrip.
  • kuhano z mlekom, se splošno uporablja kot ekspektorant, diaphoretic in antipiretik;
  • Vitamini B pozitivno vplivajo na živčni sistem: izboljšajo razpoloženje, normalizirajo živčno aktivnost in povečajo učinkovitost.
Pomembno! Zaradi izrazitega odvajalnega učinka ni priporočljivo uporabljati fig, pred odgovornim dogodkom, izletom itd.

Smokva se šteje za "žensko jagodičje", z vsemi vrstami prepričanj, znakov in receptov, ki se včasih prepletajo racionalne in mitične strani.

Kaj je koristno posušene fige, ki prinaša svojo slavo iz globokih stoletij, za ženske?

  1. Tisti, ki želijo izgubiti nepotrebne kilograme, lahko izkoristijo metodo, v kateri se teden dni drži en dan. Dejstvo je, poleg 100 g suhega sadja do danes opira porabijo kilogramov surovega sadja, funt surovo zelenjavo in 2 litra nemastnim jogurtom.
  2. Ženske imajo sladkarije, vendar jih pogosto prisilijo, da se jim izognejo. Odlična alternativa je nekaj suhe fige, jagode, ki z vso sladkost veliko bolj zdravo kot čokolada, sladkarije, čips, in tako naprej. N.
  3. Iz prakse orientalske medicine so bila priporočena priporočila za ublažitev menstrualne bolečine z jedjo nekaj smetanovega jagodičja.
  4. Fige lahko ne le prispevajo k pada prekomerne telesne teže, ampak tudi pomaga, da pridobijo premalo, če veš, kako jesti: redno uporabo v velikih količinah zaradi kalorij izdelkov hitro dodati kilogramov, medtem ko bo odmerjena poraba pomaga očistiti črevesje, pomaga zmanjšati težo.

Kako izbrati pravi

Sveže fige, surove in uporabne, lahko jeste samo, če raste, ker je zelo kratek rok - le nekaj ur po odstranitvi iz drevesa.

On upravičuje eden od njegovih naslovov "slika" - fermentacija se začne zelo hitro.

Ali veš? Obsceno gesto imenuje "slika", ki simbolizira različne interpretacije spolnega akta ali predstavitev genitalij, ima stare korenine in je, odvisno od situacije in kulture, žalitev, nedostojna predlog, čudežno se znebite zlo duha, manifestacija nezadovoljstva in upora, zavrnitev iz podrejenosti in celo zdravil, na primer iz ječmena.

Sveže sadje

Ni treba posebej poudarjati, da je nezaupljiv do tujcev in nepreizkušenih mest bolje, da ne kupim kaj, tudi fige. Vonj iz jagod je prijetno in sladko, da ne bi smelo biti preveč intenzivno. Če plod daje grenakost, je pokvarjen. Sveže kakovostno sadje mora biti:

  • brez mehanskih poškodb;
  • zmerno mehak;
  • najtemnejši odtenek, ki je del določene sorte;
  • bolje je izbrati jagode enake velikosti
  • veliko semen kaže velik okus.
Prevoz svežih fig se izvaja z največjo previdnostjo: poškodbe ploda drastično zmanjšuje njihovo že tako kratek rok.

Pomembno! Nikoli ne kupujte trdnih nezrelih sadežev - ne dosežejo doma, kot so marelice ali paradižnik.

Posušene fige

Suho sadje je bolj dostopno, lahko jih kupite kadarkoli v letu. Izberite rjave, bež ali sive jagode, odvisno od sorte. Nasveti za izbiro posušenih fig:

  1. Sadje mora imeti mat barvo ne glede na barvo, ki jo narekuje sorta. Briljantne lepe jagode se predelajo z žveplovim dioksidom.
  2. Jagode, ki jih ne obdeluje kemija, tudi niso posebej mesnate.
  3. Kakovostni izdelek je rahlo sploščen.
  4. Včasih je površina prekrita z belim premazom, ki je kristalizirana glukoza. Za tak izdelek je značilna sladkost.
  5. Suha groba tekstura v kombinaciji s kislim ali slanim okusom pomeni, da je izdelek zamuden.
  6. Tudi če ste prepričani o kakovosti kupljenega izdelka, je bolje, da jo namočite v vodi eno uro pred uporabo, da raztopite morebitne škodljive spojine.

Ali veš? Jezus na smokvi ni našel sadeža in mu je dal prekletstvo, po katerem je bilo drevo umazano, zato je posušena smokva v krščanski tradiciji je simbol herje.

Kako pravilno shraniti

Fig berry je treba shranjevati v obdelani obliki, sveže pa ima zelo kratko življenjsko dobo.

Sveže sadje

Če imate srečo, da ste konec poletja v regiji, kjer ta neverjetna jagodica raste, in ste ji uspeli priti po jedo, jo pojejte čim prej. Če je potrebno shranjevanje, uporabite hladilnik. Temperatura mora biti približno 1 ° C. Najdaljše obdobje hranjenja je več dni, odvisno od začetnega stanja izdelka.

Leżi v razmerah sobne temperature, fig bo fermentiral istega dne.

Lahko ga tudi zamrznete. To bo pripomoglo k ohranjanju dragocenih lastnosti izdelka. Ta surovina shranjujte pri temperaturi -15 ° C.

Posušeno

Vsi ne poznajo shranjevanja posušenih fig. Na suhem, hladnem in temnem prostoru se shranjuje več mesecev: daljši je sušilni zrak in nižja temperatura. Če se pogoji ne upoštevajo, izdelek onesnaži, v njej posajeni škodljivi žuželki. Posoda mora biti tesno zaprta. Sončna svetloba je izključena.

Ali veš? Stari Grki so pridelali figovo sadje sposobnost vlaganja poguma in moči, zato so športniki, ki so govorili na olimpijskih igrah, vključili fige v prehrani in se absorbirale v velikih količinah.Warriors so z njimi posušili jagode, še posebej, če so bili dolgi in naporni prehodi.

Pred pitjem je priporočljivo, da posušene fige uravnamo eno uro v topli vodi, ki bo raztopila kemikalije. Vrela voda lahko uniči del hranilnih snovi izdelka.

Aplikacija za kuhanje

Zdrava oseba lahko jedo figovo sadje v kakršni koli obliki. Ta eksotični izdelek bo pripeljal svoje note k vsaki jedi:

  • v sveži ali suhi obliki jih nadomeščajo sladkarije in čokolade;
  • suho sadje se doda kompoti, ki se uporablja v polnilih za pecivo in druge izdelke;
  • nezrele jagode v surovi obliki niso, vendar so zelo okusne, narezane in pečene z oreščki in medom;
  • zrel sad, narezan in oblečen s stepeno smetano ali kislo smetano, je izvrsten in hranljiv sladica;
  • Slonove jagode z mehkimi siri so odlična prigrizek za belo vino ali šampanjec;
  • dodajte izdelek v mesne jedi, perutninske jedi, solate, prigrizke;
  • Seveda se to sadje prideluje na tradicionalne načine: marmelada, marmelada, pastila, konzervirani kompoti;
  • od smetane pa tudi vino.
Maščobni marmelad ohranja skoraj vse uporabne lastnosti izdelka in se uporablja kot sladica, zdravilo in rehabilitacijsko zdravilo po bolezni.
Poleg fig za kulinarične namene uporabite tudi momordico, borovnico, slive, ingver, marelice, drva.

Ali veš? Starodavna grška kultura je dala tudi figovo sadje odkrito erotičen pomen. Simbolizirali genitalije: v celoti - moški, na polovici - žensko. Informacije o tem se vrnejo na IX-VIII stoletja pred našim štetjem. e. Smokvovi so vedno prisotni na slikah bog bogastva in vinarstva Dionisa, katerega ministrstvo je odkrito erotično.

Uporaba v kozmetologiji

Ni čudno, da je tak uporaben izdelek našel svojo aplikacijo in zasedel dostojno nišo v kozmetologiji.

Ima sposobnost regeneracije, vlaženja in mehčanja. Velja za:

  • vlaženje kože;
  • odpravo pilinga;
  • pomlajevanje;
  • zdravljenje proti gubam.
Dnevno čiščenje, anti-staranje, protivnetne in vlažilne maske ter mešanice s fignimi sadeži se pogosto uporabljajo in prinašajo oprijemljiv učinek.
V kozmetologiji so najpogostejše rastline timijan, ananas, brokoli, ingver, jagode, lubenica, redkev, amaranth, češnja, marelice.

Kontraindikacije in poškodbe

Sl - edinstven izdelek, koristne lastnosti katerih so že dolgo znane in se uporabljajo do danes, vendar obstajajo kontraindikacije za to.

Ni priporočljivo, da ga uporabite za tiste, ki trpijo:

  • akutni vnetni procesi katerega koli dela gastrointestinalnega trakta;
  • diabetes mellitus;
  • protin;
  • debelost;
  • pankreatitis;
  • urolitiaza.
S previdnostjo se lahko uporablja za nosečnice in doječe matere. Kljub minimalnim kontraindikacijam, ljudje, ki jih nimajo, ne smete jesti fige v velikih količinah. Zadostna dnevna stopnja za zdravo telo - 2-4 kosov.

Slive imajo nedvomno korist in imajo med zdravili vredno mesto. Je ne samo koristen, ampak tudi zelo okusen tako sam po sebi kot v kombinaciji z drugimi izdelki: njegova prisotnost dodaja eksotične note k jedem.

Kljub prehranski in medicinski vrednosti, pred dodajanjem čudežnega jagodičja k prehrani, je treba izključiti kontraindikacije in individualno nestrpnost.

Loading...



Pustite Komentar