Sestava in uporabne lastnosti morske bučke za človeško telo

Krhlika - edinstvena rastlina, plodovi, od katerih so sestavljeni iz kompleksa vitaminov in mineralov. Krhlika jagode nasičen organske kisline, vlaknina, tanini in spremenljive proizvodnje. Vse to je bil rezerviran za slavo rastlinskih naravni multivitaminski sredstvi.

  • Kratek opis rastline
  • Vsebnost in sestava kalorij
  • Kakšna je uporaba morske buče?
    • Koristne lastnosti listov
    • Koristi plodov
    • Prednosti olja morskega bučnega olja
  • Uporaba rastline v ljudski medicini
  • Uporaba pri kuhanju
  • Koliko in kako shraniti morski buč
  • Škodljive lastnosti in kontraindikacije

Kratek opis rastline

Morski buckhorn (latinsko ime Hippophae) je obrat, ki pripada družini Lochov. Drevesa ali grmičevje so pikčaste bode in dosegajo višino 0,1-3 metra (v nekaterih primerih lahko rastlina doseže višino 15 metrov). Ima ozke, dolge liste zelene barve. Nad listom je prekrita z majhnim delom, spodnji del ima sivo belo, včasih zlato prst.

Plodovi jagodičastih jagod so svetlo oranžne, sferične ali podolgovate oblike. Plodovi so precej gosto prepleteni z vejami, jih dobesedno zaljubljujejo (zato se je pojavilo rusko ime rastline). Obdobje zorenja sadja pokriva konec avgusta - začetek septembra.Tudi prezrele jagode se ne razkrojijo in lahko vse v zimskem času potonejo na vejah.

Ali veš? Tibetanska medicina visoko ceni zdravilne lastnosti te rastline, ki se imenuje "čudežna jagodičja". V vlogi ni le sadja, temveč tudi listov, cvetov, korenin in lubja.

Vsebnost in sestava kalorij

Bogata sestava vitaminov je, kakšne so prednosti morske bučke. Rastlina vsebuje naslednje vitamine:

  • A (karoten);
  • C (askorbinska kislina);
  • B1 (tiamin);
  • B2 (riboflavin);
  • B9 (folna kislina);
  • E (tokoferol);
  • K;
  • R.
Poleg tega je veliko več nenasičenih maščobnih kislin prisotnih v morskem bujonu. Skupaj z njimi so minerali prisotni v sestavi:

  • magnezij;
  • mangan;
  • bor;
  • železo;
  • žveplo;
  • silicij.
Produkt, kot na primer morsko bučko, vsebuje vinske in jabolčne kisline, glukozo in fruktozo. Vsebnost kalorij je 82 kcal na 100 g jagod.

Kakšna je uporaba morske buče?

Rastlinski jagodi so pravi antibiotik naravnega izvora. krhlika sadje imajo antibakterijske lastnosti, ki zagotavljajo protivnetni učinek pri virusnih in prehlada. Tudi krhlika imunostimulant je odlična, in njegove celjenja ran lastnosti pospešuje obnovo poškodovanih tkiv. Olje iz sadja rastline je našlo široko uporabo v tradicionalni medicini, jih zdravimo z različnimi čir na koži in celo na notranjih organih. Olje se zdravi z erozijo materničnega vratu, hemoroide, plešavost. Olje morsko bučko se uporablja v oftalmologiji in zobozdravstvu ter celo pri zdravljenju bolezni onkološke narave.

Koristne lastnosti listov

V antičnih časih so proučevali lastnosti listov morske bučke, njihove prednosti in škode. Na začetku so opazili, da so pri živalih, ki jedo listje te rastline, lasje in koža postala mehka in sijoča. Številne sodobne študije so pokazale, da morski zmaj pomaga ohranjati optimalno presnovo v koži.

Izboljšanje stanja kože bo pomagalo povečati, Kalanchoe, yucca, melono, nočno sivo črno.

Če govorimo o koristnih lastnostih listov za človeško telo, moramo omeniti visoka vsebnost vitamina C. Poleg tega sestava vključuje tudi snov, kot je tanin, ki ima hemostatski in antidiarrni učinek. Tudi v listih je serotonin, ki uravnava tone posod, spodbuja boljšo koagulacijo krvi in ​​normalizira črevesno peristaltico. Na osnovi listov se proizvajajo tablete "Giporamin", ki pomagajo pri soočanju z virusom ARVI in gripo. Iz listov, ki jih lahko napolnimo z morskim bučnim čajem, se koristi te pijače manifestirajo pri zdravljenju periodontitisa in stomatitisa. Z vnetjem sklepov lahko pripravite decokcijo iz listov rastline. Za to je ena žlica sesekljanih listov pripravljena s kozarčkom vrele vode, nato pa še 10 minut v vodni kopeli. Priporočljivo je, da vzamete en kozarec juhe na dan.

Koristi plodov

Plodovi so 83% vode, preostanek pa je razdeljen med ogljikove hidrate (10,2%), vlakna (4,7%), maščobe (2,5%) in beljakovine (0,9%). Poleg osnovnih elementov, v morski bučet vsebuje organske kisline in vitamine. Sadje se uporablja v oftalmologiji, kjer se na njihovi osnovi ustvarja veliko zdravil. Uporabljajo se pri zdravljenju različnih bolezni roženice in opeklin oči. Plodovi se uporabljajo pri zdravljenju sinusitisa, laringitisa in faringitisa. Široko uporablja vdihavanje tinkture morske bučke. Kompresije iz sadja lahko zmanjšajo revmatične bolečine.

Poleg tega se jagode pogosto uporabljajo pri kuhanju.Iz njih lahko pripravite različne mousse, sokove, kompote, kot tudi čaj, marmelado in marmelado.

Ali veš? Stare Grke, proizvedene iz sadja rastline, so zdravilo za konje, zaradi česar so izčrpanim živalim hitro pridobili težo in ponovno pridobili moč.

Prednosti olja morskega bučnega olja

Zaradi širokega nabora koristnih imunomodulacijskih, protibakterijskih, celjenja ran, analgetikov, holeretskih in drugih lastnosti se olje morskega oraščja pogosto uporablja za preprečevanje in kasnejše zdravljenje različnih bolezni.

Olje je učinkovito pri zdravljenju bolezni gastrointestinalnega trakta. Redna uporaba olja prispeva k aktiviranju eksokrinalnih funkcij trebušne slinavke. Poleg izboljšanja prebave se uravnava izločanje želodčnega soka in bistveno izboljša metabolizem lipidov v jetrih. Olje lahko zmanjša uničujoče učinke alkohola in toksinov ter preprečuje nastanek maščobne steatoze v jetrih. Zaradi opletenega delovanja olje učinkovito zdravi erozivno in ulcerativno poškodbo sluznice prebavnega sistema.

Za preprečevanje in zdravljenje bolezni prebavnega sistema uporabljamo tudi drevesa, zeleno solato, češnjo, kalendulo, osip, pepermint, hruško, špinačo.

Stalna uporaba morskega bučnega olja prinaša oprijemljive koristi pri zdravljenju bolezni ust in zgornjih dihalnih poti. Kot preventivno sredstvo, ki se uporablja pri zdravljenju kardiovaskularnega sistema.

Uporaba rastline v ljudski medicini

V ljudski medicini iz jagod, rastline naredijo decokcijo, ki se uporablja zunaj pri zdravljenju kožnih bolezni in izgube las. Takšna decokcija je univerzalno sredstvo preprečevanja. Za pripravo moramo vzeti 20 g jagod, jih preliti z enim kozarcem vode in zavre 20 minut. Po filtriranju se juha skladišči na temnem, hladnem mestu (temperatura ne sme biti večja od +4 ° C). Semena se lahko porabijo kot odvajalce. Za zdravljenje zaprtja, lahko naredite tinkturo, traja 10-15 g jagod in se napolni s kozarcem vode. Potem je treba vse to kuhati deset minut pri nizki vročini. Po tem je treba dobljeno raztopino dopolnjevati 2 uri in nežno obremeniti.Ena žlica se vzame 3-4 krat dnevno.

Z drisko iz vej in listov lahko naredite učinkovito zdravilo. Treba je vzeti 10 g drobno sesekljane surovine in nalijte kozarec vode. Po 20-minutnem vrenju pri nizki vročini, juho filtriramo in vzamemo na pol žlici 4-krat na dan. Blaženje bolečin z poslabšanjem revmatizma je lahko decokcija. Za njeno pripravo se 20 g jagode pripravi skupaj z listi in infuzijo vsaj šest ur. Po filtriranju morate trikrat na dan piti 1/4 skodelice juhe.

Ali veš? Iz suhega morskega pikantnega pilota, ki je vključena v obvezno dieto astronavtov.

Uporaba pri kuhanju

Od plodov rastline naredimo veliko število različnih praznin. Plodovi se lahko nabirajo kot "živi", to je brez toplotne obdelave in z njim. Posebna značilnost jagod je, da ohranijo večino vitaminov in elementov v sledeh tudi s podaljšano toplotno obdelavo.

Zamaški za zimo lahko prihranijo ne samo okus, ampak tudi uporabne vitamine, ki jih najdemo v svežem zelenjavi in ​​sadju.Spoznajte načine pridelave kosmulja, borovnice, gorskega pepela, marelic, koruze, češenj, hrušk, joshty.

Iz jagod je mogoče sok narediti z metodo neposrednega stiskanja ali prehoda skozi sokovnik. Sok iz morske bučke lahko naredite s sladkorjem ali brez njega, lahko pa tudi pustite meso ali pa ga iztrebite - vse je odvisno od posameznih želja. Z vsemi raznovrstnimi vsebovanimi snovmi je kaloričnost tega soka majhna in znaša le 52 kcal.

Za sok iz jagodičastih jagod lahko dodate sok iz drugih jagodičja - borovnice, robide, irgi in tako naprej. Vsebnost lahko opazimo poljubno, mešanico sokov zlijemo v sterilizirane kozarce in pasteriziramo 10 minut (1 liter), 17-20 minut (2 litra), 25 minut (3 litre).

Drozg v morju je okusen in zdrav izdelek. Ta marmelada ima zelo prijeten ananasov vonj, čudovito oranžno barvo in edinstven okus. Obstaja veliko receptov za pripravo marmelade - z mletjem jagod ali brez, s pasterizacijo ali brez nje. Iz jagod lahko naredite žele, saj se kilogram jagode segreje, tako da pustite sok (voda ni dodana). Po tem so jagode obrišene s pestico skozi sito in pomešane s sladkorjem. Ko zavrejo, jih je treba pustiti 6-8 ur za želatino.Vse to se premeša in vlije v kozarec. Jelly je mogoče shranjevati pod pokrovčkom pokrovčka doma, ne da bi ga dal v hladilnik.

Pomembno! Pri spravilu morske bučke se ne uporablja sterilizacijska metoda, temveč le pasterizacija.

Koliko in kako shraniti morski buč

Jagode se lahko hranijo v naravi, ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti in vitamina. Če želite to narediti, lahko uporabite več osnovnih metod:

  • V mrazu. Prigrizki z jagodami se skrbno odrezajo, nato pa spuščajo ali v eni plasti položijo v prostoru s temperaturo od 0 do +4 ° C. Tako lahko vejice hranijo vse do spomladi.
  • V sladkorju. Plodovi v razmerju 1: 1 so napolnjeni s sladkorjem in shranjeni v hladilniku pri temperaturi +4 ° C. V zimskem času se sadje lahko uporablja za pripravo sadnih pijač in kompot.
  • V posušeni obliki. Za to je treba jagode zbirati pred nastopom zmrzali, tako da nežna koža ne poči iz nizke temperature. Plodovi se operejo in posušijo, nato pa v eni plasti, položeni na poljubni ravno površino (ploščo ali vezan les) in zlepljeni v majhni penumbri. Sušenje lahko izvedemo doma v posebnem sušilniku ali v peči pri temperaturi +45 ° C.
  • V vodi. Na dan montaže se plodovi segrejejo s kuhano vodo pri sobni temperaturi v sterilizirano stekleno posodo in prekriti s pokrovom. Posoda se shrani v hladilniku.
  • V zamrzovalniku. Plodovi so shranjeni zamrznjeni v navadni plastični vreči ali posodi.
Pomembno! Ne pustite sadja za sušenje pod direktno sončno svetlobo, saj v teh pogojih izgubijo svoje uporabne lastnosti.

Škodljive lastnosti in kontraindikacije

Kljub temu ima morski bučk nekaj kontraindikacij. Za rastlino je značilna povečana vsebnost različnih biološko aktivnih snovi, karoten pa lahko povzroči alergijsko reakcijo v primerih motenj imunosti. Izdelke te rastline je treba uporabljati previdno pri ljudeh, ki trpijo zaradi pankreatitisa, holecistitisa in vnetja dvanajsternika. Visoka vsebnost kislin povečuje skupno kislost urina, zato morski buč ni priporočljiva za urolitiazo.

Pomembno! Olje na morju lahko povzroči alergije pri ljudeh z občutljivo kožo.
Sea buckthorn je celotno skladišče vitaminov. Pravilna priprava in priprava bo postala zagotovilo za največjo korist od te neverjetne rastline.

Loading...



Pustite Komentar