Fižol za telo: sestava, koristi, kontraindikacije

Fižol je ena najstarejših stročnic, ki se gojijo že tisoče let. Danes se pri kuhanju uporablja več kot 20 fižolov, prednosti vsakega so enake za človeško telo, okus in videz stročnic pa sta drugačna. Fižol je najprej protein, pomembna komponenta, potrebna za presnovo in krepitev mišičnega sistema. Zaradi tega se fižol cenijo v športni prehrani in priporočajo dietetiki kot prehrambena jed. Za vegetarijance so fižol glavni vir beljakovin in nadomestek za mesne izdelke. V tem članku bomo preučili, kako koristni so fižol za telo in kako ga lahko uporabimo pri kuhanju, kozmetologiji ter tudi za terapevtske in preventivne namene.

  • Sestava in hranilna vrednost fižola
  • Kaj je uporabno za fižol za moške in ženske?
  • Uporaba v dietetiki
  • Kako uporabljati fižol v kozmetologiji
  • Ali obstaja kakšna prednost uživanja konzerviranega fižola
  • Komu je kontrast odvisen fižol

Ali veš? Prvi zapisi o pridelavi fižola segajo v XI stoletje, šele nato so ga gojili izključno za dekorativne namene. V hrani so začeli uporabljati fižol bližje XVII. Stoletju.Egiptovska kraljica Cleopatra je uporabila fižol kot sestavino v kozmetičnih obraznih maskah. V srednjeveški Italiji so bili fižol narejeni iz fižola za obraz.

Sestava in hranilna vrednost fižola

Koristne lastnosti fižola so izključno zanjo bogata sestava, edinstven za proizvod rastlinskega izvora. Zrna vsebujejo vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP; kot tudi minerale in elemente v sledeh, železo, kalij, kalcij, mangan, natrij, žveplo, cink, celuloza, oleinske kisline, pektinov, škrobov, monosaharidov, disaharidov in drugih fižola precej hranljiva, njegova kalorična odvisen od tipa (24-123 kcal. ), in koristi so boljše od mnogih drugih zeliščnih izdelkov. Večina se štejejo sorte beli kalorij fižola, najmanj - stročji fižol (le 24 kcal). Vsebnost proteinov fižola doseže 8,4 g (rdeča zrnje), maščobe - 0,5 g, ogljikovi hidrati - 21,5 g

Ali veš? Imate svojo najljubšo vrsto fižola, ki se uporablja pri kuhanju bolj pogosto v vsaki državi. Na primer, v Gruziji - temno rdeča ali majhna črna zrna; v Mehiki - "bajos", veliki beli fižol. V azijskih kuhinjah se uporabljajo zeleni fižol.

Kaj je uporabno za fižol za moške in ženske?

Najprej, fižol uporabne v tej svoji proteina prebavi za skoraj 80%: to je enostavno zamenjati mesne in ribje izdelke, medtem ko se ne obremenjuje organizem živalskih maščob z. Uporaba fižola za telo se kaže v:

  • krepitev imunitete in povečanje odpornosti proti okužbam;
  • regulacija metabolizma;
  • ugodne učinke na živčni sistem;
  • sodelovanje pri hematopoezi in nastanek eritrocitov;
  • izločanje peska in kamnov iz žolčnika in ledvic;
  • izboljšanje genitourinarskega sistema;
  • nadzor vnetnih procesov v jetrih;
  • pozitiven učinek na aktivnost prebavil;
  • preprečevanje oralnih bolezni, ovira pri pojavu računov.
Pesa, zelje, korenje, ognjič, buče, jagode, koruza, paradižnik, krompir - najboljši "sosed" za fižol na vrtu kot blagodejno vpliva na drug drugega in privabljajo čebele v svojih najboljših opylyaemosti.
Z črevesnimi okužbami, bronhialnimi boleznimi, revmatizmom, priporočil uporabo rdečega fižola, saj so njegove uporabne lastnosti višje kot pri drugih vrstah in sortah fižola.Ogromne količine antioksidantov, ki ohranjajo mladost in prikazovanje proste radikale, visoko vsebnost železa in vitamina B6, ki izboljša kožo in lase - to je tisto, kar je uporaba rdečega fižola za ženske.

Pomembno! Vse vrste fižola, zlasti rdeče, so zelo strupene v surovi obliki. Pred uporabo je treba namakati dolgo časa (več ur, najbolje - čez noč), nato pa kuhamo vsaj dve uri na majhnem ognju. Uniči se samo s podaljšanimi toksini za toplotno obdelavo.
Priljubljenost uživa tudi beli fižol. Njihove koristi so posledica povečane vsebnosti celuloze, magnezija in folne kisline. Posebej je prikazana uporaba belih fižol za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja.

Zeleni fižol še posebej cenijo strokovnjaki za prehrano, poleg njegove uporabe za nizko kalorično, brez kontraindikacij in škodo v telesu. Zeleni fižol se šteje za šparglje in pod, čeprav gre za različne kulture. Beljaste pasme vsebujejo veliko količino beljakovin, pri kuhanju uporabljajo zrna in strokove te kulture. Odstrani iz telesa odvečno tekočino in sol, pomaga pri delu kardiovaskularnega sistema.Zahvaljujoč vsebini arginina, podoben lastnostim insulinu, so beluši belušev idealen proizvod za diabetike.

Zeleni žlički imajo korist vsakemu organizmu, nimajo kontraindikacij in ne škodujejo tudi nosečnicam. Kultura je bogata z vitamini lepote A, C, E, ki znatno izboljšajo stanje kože in ji dajejo bolj mladosten videz. Za bodoče materi se zrezek pomaga spopadati z anksioznostjo, nepotrebno živčnostjo in pogostimi nihanji razpoloženja. Za vse ostale so zeleni nizi fižola koristni v tem, da zagotavlja prebavni sistem, normalizira izločanje želodčnega soka in izboljša delovanje jeter in ledvic.

String fižol ima pomembno korist za moške, ščiti pred adenomom prostate in telo zagotavlja potreben cink.

Uporaba v dietetiki

Ljudje, ki želijo izgubiti težo ali samo gledati ravnovesje svoje telesne teže, prehranjevalci priporočajo, da vključite fižol v svojo prehrano. Poleg nizke kalorične vsebnosti te kulture vsebuje vlaknine, ki so zelo uporabne za prebavo.Z vlakninami fižol trajno daje občutek sitosti, s čimer se zmanjša število obrokov. Poleg tega zagotavlja odstranjevanje škodljivih toksinov iz telesa, preprečuje nastanek malignih oblik in normalizira raven sladkorja v krvi.

Če poskušate izgubiti težo, morate v prehrambeni prehode vključiti preproste ogljikove hidrate, in sicer: zelje, kumare, paradižnike, korenje, papriko, ajdo in ječmen.

Kako uporabljati fižol v kozmetologiji

Uporabnost fižola se kaže ne le v njegovi hranilni vrednosti. Kultura se aktivno uporablja v kozmetologiji kot sestavina različnih izdelkov za nego kože. Maske za območje obraza in dekolteja, ki temeljijo na fižolu, odlično negujejo kožo, imajo učinek glajenja in dviganja. Poleg tega ima fižol belilno lastnost, tako da se barva in površina kože izravnata.

Takšne maske so popolnoma čiste, lajšajo srbenje in draženje, lajšajo utrujenost vek in razbremenijo vrečke pod očmi. Najbolj pogosta in učinkovita maska, ki je primerna za vse vrste kože, je zelo preprosto pripravljena: 2 tbsp. l. Mešani pireji fižol zmešani z 1 žlico žlici. l. oljčno olje in ½ žlica.l. limonin sok. Nanesite na očiščeno kožo in pustite 20 minut, nato sperite s toplo vodo. Glede na tipe kože lahko spremenite sestavine in ustvarite najljubši recept. Tako, za suho kožo, se lahko doda kremi in visoko olja: semena breskev, olja pšeničnih kalčkov, mandljevo olje, karitejevo maslo, kokos, itd do mastno kožo - manj nafte in bolj vpojne skrabiruyuschego :. ovseni ali ajdove moke.

Ali obstaja kakšna prednost uživanja konzerviranega fižola

Ohranjanje fižola je ena izmed najbolj zanesljivih možnosti za ohranjanje tega izdelka in njenih dragocenih prehranskih lastnosti. S pripravljenim oblika ostane približno 70% vitaminov in mineralov ter 80% vsebovanega v fižol. Vendar pa lahko v pločevinkah fižol le koristno, če zvesti spoštovanju oblikovalcev standardov in pravil za ohranjanje. Na primer, po katerem GOST fižol, primernih za ohranjanje velikosti od 0,6 do 1 cm, idealno sestavka za konzerviranje fižol ne sme vsebovati več kot štiri komponente: a. Voda, sladkor, sol in fižol.

Kot konzervans je dovoljena samo ocetna kislina. Zato morate pri nakupu izdelkov v pločevinkah v trgovinah upoštevati sestavo in proizvajalca, da se izognete nakupu podstandardnega izdelka.Bolje je kupiti fižol v stekleni posodi, da bi videl njegovo kakovost. Pred uporabo je treba konzervirane fižol temeljito sprati z mrzlo vodo, da izperemo ostanke konzervansov.

Pomembno! Ne zlorabljajte konzerviranih fižolov, ki pogosto trpijo zaradi napenjanja in drugih motenj gastrointestinalnega trakta.

Komu je kontrast odvisen fižol

Lahko rečemo, da so prednosti in poškodbe fižola ločene s fino črto - stopnjo priprave izdelka. Kaj je strupeno v surovem stanju, je zelo koristno za dolgotrajno namakanje in toplotno obdelavo. Zato je glavno pravilo, da bi fižol prinesel le koristi - uporabite ga dobro kuhano. Vendar pa obstajajo nekatere omejitve pri uporabi kuhanih fižola. Paziti je treba na posodo fižola na tiste, ki trpijo zaradi razjed na želodcu, holecistitis, nefritis, pankreatitis, protin in gastritis z visoko kislostjo.

Loading...



Pustite Komentar