Tehnologija pridelave micelija (micelija): kako gojiti micelij doma

Prvič, smo izvedeli, da ta micelij pri pouku biologije, vendar mnogi ne popolnoma razumem, zakaj morate raste in kakšne so njegove prednosti. Ta članek se bo osredotočil na kako rastejo micelij glivičnih rastoče dele micelija in na prvem mestu bodo razumeli, da je za to, kar je.

  • Kaj je micelij in zakaj naj ga rastejo?
  • Vrste mikeljij
  • Kako organizirati kraj za gojenje micelija
  • Tehnologija gojenja zrnega micelija
  • Kako rastejo micelij glive nogami na kartonu

Kaj je micelij in zakaj raste

Pogosto se imenuje tudi micelij gliv, naj razbremsya kaj je to. Mikelij je vegetativno telo glivic. Micelija v svoji strukturi lahko razlikuje glede prisotnosti ali odsotnosti predelne stene med celicami, tako micelija sestavljen iz tanke, razvejen filamentov, ki se imenuje hif in iz jedra in prekatom (odvisno od vrste micelija: coenosis ali septate).

Ali veš? Micelij gojijo v domačih razmerah, ne moreš samo jesti, ampak tudi za pitje, kot Kombucha.
Zahvaljujoč dosežkov sodobne znanosti micelija rastejo v domačih razmerah bodo dobili pridelek gob enostavno.Te gobe nimajo le visokih okusnih lastnosti, temveč so tudi dobri pomočniki narave, saj prispevajo k hitri razgradnji mrtvih dreves. Poleg tega, iz običajnega micelija je mogoče začeti s proizvodnjo takšnih gojenih gob v gobah, gobovi, gobovi ali ostrigarskimi gobami, ali pa zasaditev micelija v odprtem prostoru, sčasoma poberejo belo gobo.

Vrste mikeljij

Pred izdelavo micelija je treba natančno vedeti, katera vrsta gobjega micelija se bolje uporablja za gojenje. Ugotovili smo že, da se micelij glive lahko razlikuje glede na vrsto notranje strukture in dejstvo, da sta ti dve skupini imenovani cenotični micelij in septični micelij.

Obstaja še ena klasifikacija, ki temelji na tipu hranilne osnove za micelij, tukaj je mogoče razlikovati Mletje zrnja, substratni micelij in tekoči micelij. Vsak od teh vrst se lahko proizvaja doma. Vsakdo ima prednosti in slabosti. Torej, na primer, micelij gobskega substrata počasi raste doma, vendar ga je mogoče shranjevati bolj kakovostno. Kar se tiče mikeljij iz žit, se ta vrsta ne sme naseliti na les,kot tudi rok uporabnosti ni dolga; tekoči micelij se zelo redko uporablja zaradi povečanega povpraševanja po tej vrsti sterilnosti, pogojih.

Pomembno! Zrnatost micelij raje steriliziramo zrnja, vendar, če postopek ne drži, bo plesen, ki negativno vpliva na donos gobe.

Kako organizirati kraj za gojenje micelija

Micelij je čisto možno, da se na njihovem območju, vendar preden ga raste doma, boste morali ustvariti nekaj pogojev za rast gliv. Prva stvar, ki jo je treba skrbeti, je kraj za gojenje gobičnega micelija. Pomemben pogoj tukaj je vlažnost, saj vse gobe najbolj kakovostno raste v vlažnih prostorih, tako, da se žetev gobe zadovoljen, bi morala vlažnost biti na visoki ravni. Drugi dejavnik, ki ga morate upoštevati pri izbiri lokacije za gojenje micelija - temperature, je pomembno upoštevati vsa pravila, ne omogoča rastline pred pregrevanjem.

Ali veš? Če se sobna temperatura dvigne nad 30 °C, Mikelij bo umrl in pri temperaturah pod sobno temperaturo se lahko rast upočasni.
Mesto micelija je bolje izbrati ne samo tam, kjer je ohranjena sobna temperatura, temveč tudi, da se ne pojavijo ostre spremembe temperature, to negativno vpliva na micelij. Če razmišljate o tem, kako priti do mikeljij v zaprtih prostorih, morate paziti, da je prostor dobro osvetljen in dobro prezračen.

Tehnologija gojenja zrnega micelija

Pridelovanje micelija iz zrna hiše je tehnologija, ki je zelo priljubljena med gobami. Mikel zrnih gob je najpogosteje narejen v posebej opremljenih laboratorijih, vendar proizvodna tehnologija ne zahteva posebnih materialnih stroškov in napora. Razmislite, kako to storiti doma. Ena shema za kuhanje micelija doma ne obstaja, vsi preprosto uporabljajo tehnologijo, ki najbolje ustreza.

Najenostavnejša tehnika je naslednja:

  • v veliki ponvi ali aluminijastem vozičku napolnimo zrnje in ga napolnimo z vodo, tako da so zrna prekrita za 2-3 cm;
  • dajte peč in kuhajte 30 minut;
  • odstranite, filtrirate in posušite na ravno ravno površino;
  • zrnje smo napolnili v pločevinkah za 2/4;
  • steriliziramo kozarce v veliki ponvi;
  • banke bi se morale ohladiti, nato pa v vsakem položite micelij v majhni količini.
Prvi znaki rasti micelija, ki jih boste opazili v treh dneh, bo belo perutnino, vendar bo v enem tednu postal pravi micelij. Teden dni kasneje se micelij lahko posejamo na slamo in začnemo gojiti gobe.

Pomembno! Pred sajenjem micelija v hranilnem mediju je treba razkužiti in vse manipulacije najbolje izvajati v luči kremenčeve svetilke, da preprečimo okužbo micelija z mikrobi.

Kako rastejo micelij glive nogami na kartonu

Obstaja veliko različnih načinov za gojenje micelija, med katerimi je tudi gojenje micelija na kartonu. Karton je poceni in lahko dostopen material. Poleg tega je karton iz lesa in na njej postane boljši micelij, valovita lepenka pa bo omogočila dihanje bodočih gliv, kar bo spodbudilo razvoj mikeljij.

Tehnologija gojenja micelija iz gobastih nog na valovitem kartonu je preprosta:

  • razrezane na koščke koščkov brez kartonskih napisov je potrebno eno uro namočiti v topli vodi, čeprav, če ostane v vodi dlje, ne bo slabše;
  • pripravi seme;
  • glive je treba razdeliti na vlakna z ostrim nožem ali rezilom;
  • v posodi, v katero boste sadili micelij, morate narediti luknje za izpraznitev prekomerne vlage;
  • iz kartona morate skrbno odstraniti zgornji sloj;
  • gobe na kartonu položite in pokrijte s predhodno odstranjenim slojem;
  • Karton z materialom vstavite v posodo, ga potisnite navzdol;
  • zabojnik mora biti prekrit s polietilenom;
  • pri prvih znakih izsušitve lepenke - da ga navlažite iz brizgalne pištole;
  • paket, ki vsak dan potrebuje za prezračevanje materiala.
Po nekaj tednih (v povprečju od 3 do 6) se bo karton postal beljen in poraščen, nato pa ga lahko presadimo v hranilni medij.

Kot vidite, rastoče gobe v domu je precej cenovno dostopna dejavnost. Mikelij vam bo pomagal pridelovati gobe doma brez težav, glavna stvar - želja in potrpljenje.

Oglejte si video: gojenje gob šitake na hrastovih deblih (3 dni kasneje)

Loading...

Pustite Komentar