Uporaba zelene solate: prednosti in obremenitve za zdravje ljudi

Medtem ko se naši povprečni kupci seznanijo z novimi čudaškimi besedami "solata ledena gora" ali "mešana solata", v drugih državah brez te zelene sestavine preprosto sploh ne predstavljajo svoje kuhinje. Znano je, da listje solate ne morejo postati le osnova navadnih ali prazničnih jedi, temveč tudi izboljšati zdravje. V tem članku boste veliko naučili o zeleni solati solata, njegovih koristih in škodi.

  • Solata solate: vsebnost kalorij in kemična sestava
  • Koristne lastnosti solate solate za telo
  • Uporaba solate solate
  • Prava izbira listov zelene solate pri nakupu
  • Kako shraniti solato zelene solate
  • Solata pri kuhanju: skrivnosti uporabe
  • Uporaba solate v receptih tradicionalne medicine
  • Uporaba zelene solate v domači kozmetologiji
  • Kontraindikacije in možne poškodbe

Solata solate: vsebnost kalorij in kemična sestava

Dekleta, ki sledijo številki, ne skrbite sploh, koliko kalorij v zeleni solati. To je idealen prehrambeni proizvod: kalorična vrednost zelene solate - 15 kcal, rdeče - 16 kcal, zelje - 13 kcal. 100 gramov solate vsebuje 1,36 g beljakovin, 0,15 g maščobe, 2,87 g ogljikovih hidratov, 1,3 g prehranskega vlakna, 94,98 g vode, 0,62 g pepela.

Solata vsebuje esencialne in nebistvene aminokisline, maščobne kisline (Omega-3 in Omega-6, nasičene, mononenasičene, polinenasičene) in tudi:

  • Vitamini: A (RE), beta-karoten, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
  • Mikroelementi: železo, mangan, baker, selen, cink.
  • Mikroelementi: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor.

Ali veš? V starodavnem Egiptu je bila zelena solata namenjena za prehrano in proizvodnjo masla. Obrat je bil aktivno uporabljen v verskih obredih, njegove slike pa pogosto najdemo v grobovih in zidnih slikah.

Koristne lastnosti solate solate za telo

Zelena solata je kurativni izdelek za prehrambeno prehrano otrok, starejših, ljudi z oslabljenim telesom po težkih obremenitvah, hudih bolezni, operativnih posegih in debelosti. Vitamini v listni solati so dragoceni za telo med spomladansko avitaminozo.

Salata ima ekspresiven učinek, povečuje zaščitne funkcije, zato je koristno jesti med boleznijo za boj proti kašlju in splošno krepitev telesa. Redna uporaba solate lahko izboljša apetit in ima ugoden učinek na prebavni sistem.Zelenjavni solat prinaša koristi za zdravje živčnih motenj, nespečnost. Vsebovana v solato lutein in zeaksantin sta pomembna za zdravje oči.

Pomembno! Zelena solata solata se lahko uporablja pri pripravi vitaminskih zelenih koktejlov. Lahko se sladek ali nesladkan. Poleg vode in solate, ki jih lahko dodate sadje (grozdje, jabolka, banane, pomaranče, mango), jagodičevje (borovnice, maline), zelenjava (zelena, rdeča čebula, rdeča paprika), zelišč (bazilika, meta, koper).
Za telo nosečnice (pa vsaka oseba), ki je nujno potreben jod. S svojo pomanjkanje mamo bo utrpel visok krvni tlak, znižana odpornost in slabosti, in otrok lahko upočasni razvoj napak in organizacijo živčnega sistema. Solata krilo je lahko eden od naravnih virov hrane joda med nosečnostjo. Prav tako je bogata s folno kislino, ki sodeluje pri nastajanju posteljice, in je nujno potrebna za zdrav razvoj ploda.

Solata sok ima pozitiven učinek na telo s strani prebavil bolezni, hipertenzija, ateroskleroza, in ima odvajalo in diuretik učinek.

Infuzijo zdrobljenih svežih listov se uporablja kot zdravilo za kronične gastritis, skorbuta in bolezni jeter.

Ali veš? V svoji knjigi "The Canon of Medicine" slavnega Perzijskega učenjak zdi Avicenna, da materino mleko, pomešan s sokom solate zdravljenje razjede roženice, in sok divje solate - zdravilo za ugriz škorpijona in Black Widow.

Uporaba solate solate

Maslo olje je narejeno iz semen z metodo hladnega stiskanja. To ni zdravilo.

Maslo za olje je nameščeno kot pomirjevalo, ki pomaga premagati nespečnost, depresija, vnetje živcev, bolečine. Verjame tudi, da je afrodiziak, učinkovita pri zdravljenju želodčnih bolezni, diabetes mellitus, obnovo jeter.

Latukovoe olje izboljša stanje kože, ji daje elastičnost in izboljšanje rasti las.

V notranjosti se uporablja olje 2 žličke na dan, in tudi lokalno podrgnil v kožo. Za umiritev živčnega sistema je priporočljivo povečati vnos do 3 žlice. Za normalizacijo spanja veljajo 2 žlici masla ure pred spanjem, in 1 žlica tik pred spanjem.

Maslo se uporablja kot masažno olje za masažo telesa in obraza. Z njim lahko izdelate masažne mešanice, če združite olja v pravih razmerjih. Olje neguje kožo, zmanjšuje gube, obnovo dela na mišice in vezi.

Ali veš? Antični Rimljani pripravili in jih hranili listov zelene solate z oljem in kisa, lističi včasih surova. V 1. stoletju se je rodila tradicija za jedo solate na začetku obroka.

Prava izbira listov zelene solate pri nakupu

Solata, kakor tudi vse zelenice, hitro zbledi in izgubi svoj okus, tako da je glavni pogoj za to nakupu - mora biti sveže. Listi dobro solato sočno in svetle, ne morejo biti počasno in poškodovana, na stebla ne sme biti sluz.

Če je vaš izbrani solato - ledene gore, bodite pozorni na kompaktnih, uravnoteženih, močne, vendar ne preveč trdo zelje. Zeljno solato lahko shranite dlje in lažje prenašate kot listna solata.

Kupljeno zeleno solato je treba čim prej uporabiti in jo dodati v solato in jo napolniti takoj, preden jo postrežemo, tako da ne stoji in ne izgubi videza.

Pomembno! Listov zelene solate za kuhanje boljše roke trgati, ne zmanjšati, tako da ne oksidirajo v interakciji s kovino.

Kako shraniti solato zelene solate

Solata, pripeljana v hišo, je treba takoj uporabiti ali dati v hladilnik, kjer jo je mogoče hraniti največ dva tedna. Na dnu plastičnega vsebnika morate položiti papirnato brisačo, nato pa položiti suhe liste zelene solate in pokriti s prtičkom. Posodo hranite tesno zaprto.

Druga varianta shranjevanja listov zelene solate - zavijte jih v papirnato brisačo, položite v vrečko za zamrzovanje in pošljite v hladilnik. Solat zelja se skladišči z nedotaknjeno zelje v perforirani vrečki.

Pomembno! Mešana solata je pripravljena mešanica opranih in sesekljanih listov zelene solate različnih vrst. Vse, kar potrebujete za solato, je dodajanje manjkajočih sestavin (zelenjave, mesa ali rib) in polnjenja.

Solata pri kuhanju: skrivnosti uporabe

Solata je zelo priljubljen izdelek pri kuhanju. Sveža solata postala sestavina ali prigrizki dekorativni element, solate, sendviči, sendviči, za dekoracijo mesa in rib. S salado v predstavitvi lahko svojo mizo spremenite v praznično. Poleg tega solata pomaga telesu, da bolje absorbira težko hrano.

Solata je odlična osnova za preprosto ali občutljivo solato.

  • Sesekljamo paradižnik in kumare, trganja listov zelene solate, prelijemo preliv iz olivnega olja in limoninega soka ali kislo smetano.
  • Skuhamo 4 jajca, ločite beljake in rub. Trgati listov zelene solate, narežemo na pol obroči čebulo, sesekljan peteršilj, vse mešane. Rumenjaki z olivnim oljem (3 žlice. L.) in limoninega soka (2 žlici. L.). Rosenje s solatnim prelivom in potresemo z naribanim belo.
  • Preprosta sprememba cesarja solato. Fry v rastlinskem olju 4 rezine slanine, nato pa v isti ponvi prepražimo dve rezini piščančjih prsi. Pripravimo točenju goriva jajce kuhamo 2 minuti v vreli vodi, nato to bič mešalnik, dodajanjem sol, poper, česen, olivno olje, limoninega soka, 1 žlica. l. nariban parmezan. Roke, da bi prekinil 200 g zelene solate, 150 g češnjev paradižnik narežemo na četrtine, zmešamo, prelijemo preliv. Dajo na krožnik, dal piščanca in slanino, posuto s krušnimi kockami in parmezanom oblanci.

Ali veš? Slavni Cezar solata pojavil ameriški kuhar Caesar Cardini italijanskega porekla, v 20-ih letih. Zahtevana sestavine klasični recept: Slani pšenice kruhove kocke, roman solata ( "Romaine"), nariban parmezan sir in posebno omako iz rahlo kuhanega jajca.Po legendi je bila solata ustvarjena, ko so obiskovalci restavracij zahtevali hrano in samo ti izdelki so ostali v zalogah.

  • Grška solata. P.Liste pustite z zeleno solato, zmešajte z oljem in zmešajte. Postavite na vrh 2 kumare kumaric, 2 paradižnika in feta sir (100 g), zemlja vrelca, olive (10 kosov). Pripravimo preliv iz olivnega olja, limoninega soka ali vinskega kisa, sol, poper. Pripravite solato.
  • Prigrizek iz tune v pločevinkah na solatnih listih. Rub 50g nariban mleto 2 kuhana jajca, dodamo strt česen in konzervirane olje tuna, poper. Na solata listi določiti težo, dal kocke narezano kumaro, lahko potresemo rumenjaka okrasite z zelenjem, olivami.
Presenetljivo, solata podvržena toplotni obdelavi, da se lahko dušena, mladic, zavre. Več receptov za takšne jedi:

  • Welsh tradicionalna juha "Cawl Letysen". Prepražimo dokler razpis v maslo 2 zdrobljenih čebulo, dodamo na kocke narezano 1 krompir mešanico. Narezane liste zelene solate (3 glave), prelijte zelenjavno juho (1 l) in kuhajte pol ure.Ko se vsebina posode rahlo ohladi, jo pretresite z mešalcem. Juha spet, toplo, poper, dodamo 50 ml smetane.
  • Zelena solata je bila v vinu. Talite v ponev s pokrovom 50 g masla na srednji vročini. Postavite zelene solate, sol, poper, 8 kosov. zdrobljena čebula-batun in 2 tbsp. žlice belega vina. Privedite do vrenja in obrnite liste. Čreva pol ure in obračanje solate čez 15 minut. Odprite pokrov, da se tekočina izhlapi. Pred servisiranjem potresemo s sesekljanim drobnjakom.

Pomembno! Z mesom je solata sorte "Lollo Rossa" in "Batavia" dobro kombinirana. Hrastova listna solata lahko uspešno kombinirate z gobami, krutami, lososom. Rimska solata se pogosto uporablja v sendvičih in solatnih mešanicah. Sladoledna solata je "prijazna" z pusto piščancem, kozicami, sirah, hladno kuhano svinjino.

Uporaba solate v receptih tradicionalne medicine

Tradicionalna medicina predpisuje zobobol s sokom listov solate. Ko je bolezen vranice priporočljivo piti sok solate s kisom, od bolečine v nogah - zavoj mešanice semen in listov s kisom in moko.

  • Kašeljna infuzija. Mleto 20 g listov zelene solate, prelijemo 200 ml vrele vode, vztrajamo 2 uri. Napolnite, pijte 50 ml 3-4 krat na dan.
  • Infuzija nespečnosti. Grind 20 g listov, nalijte kozarec vrele vode, vztrajajo 30 minut, možganov. Pijte 100 ml pred spanjem.
  • Infuzija za izboljšanje laktacije. 20 gramov semen solate polije 400 ml vrele vode, vztraja 2 uri, možgane. 30 ml vzemite 2-krat na dan.
  • Infuzija za cistitis. 20 g zdrobljenih listov nalijte kozarec vrele vode, 2 uri, odcedite, vzemite 2-3 krat na dan za 100 ml.
  • Pomembno! Najboljši jutranje solate z listi zelene solate je oljčno olje. Lahko ga uporabite v čisti obliki ali naredite omako z dodatkom limoninega soka, zdrobljenih orehov, začimb, medu. Majonezo lahko dodate v majhnih količinah in bolje, če ga kuhate sami. Poleg tega se solata lahko napolni z nesladkanim jogurtom ali gorčično omako.

    Uporaba zelene solate v domači kozmetologiji

    Ko lasje padejo v lasišče, sok iz listov zelene solate zmešamo skupaj z medom v boju proti prhljaju. Oranžne listje zelene solate s kvasovkami se uporabljajo za karbunice in vrenje.

    Maske iz solate se uporabljajo za preprečevanje sončne opekline, za odstranjevanje vnetja, za odstranjevanje maščobnega sijaja, za tonsko bledo kožo.

    Za pripravo mask, listov zelene solate je treba zdrobiti v stanje lupine, dodati različne sestavine in nanjo na obraz za 15-20 minut.

    Osveževanje: zmešajte 2 žlici vsakega. l. Zelena solata pušča s kislo smetano (ali kefir, jogurt + 0,5 kosmičev olivno olje).

    Universal: Listi solate zmešani z olivnim oljem in limoninim sokom.

    Za suho kožo:

    • solatni listi, maščobna kisle smetane, nekaj kapljic rastlinskega olja;
    • listi zelene solate, vroče mleko.
    Za mastno kožo:

    • 2 tbsp. l. listi zelene solate, 7-8 kapljic limoninega soka, jajčni beljak. Izperite odlomek kamilice;
    • 1 žlica. l. solata, 1 žlica. l. peteršilj, 3 tbsp. l. kefir ali ryazhenka.
    Za kožo, občutljivo na sonce: drobno sesekljane liste zelene solate 3 minute zavrite v vreli vodi (1/4 skodelice). Vrenite, mešajte na obraz in namažite tekočino z bombažnim diskom, ki kasneje odstranite masko.

    Losjon za normalno in kombinirano kožo: 2 tbsp. l. sok solate, oljčno olje, limonin sok. Obrišite kožo, sperite po 20 minutah.

    Sredstvo za toniranje: 3 tbsp. l. sok iz solate, redkev in repice, mandljevo olje, limonin sok. Nanesite na obraz, izpirajte po 15 minutah.

    Maska za kožo okoli oči pred utrujenostjo in otekanjem: vpijejo 2 bombažne blazinice solata soka kumar in dal na oči za 15-20 minut.

    Ali veš? Koristne kot zelena solata, samo vem, "angeli" za svetovno znane znamke spodnjega perila "Victoria Secret": opazuje posebno dieto, supermodel nujno jesti za kosilo ali večerjo, pogosto združuje z govejega zrezka.

    Kontraindikacije in možne poškodbe

    Solata je lahko škodljivo za ljudi s prisotnostjo kolitis in enterokolitis, protinu in ledvičnih kamnov.

    Ni priporočljivo za uporabo pri poslabšanju solata črevesne bolezni, ki povzročajo drisko.

    Kontraindikacije za uporabo masla solate je astma.

    Pravilna prehrana je zagotovilo zdravja. Uporaba solato, lahko pripravite na stotine drugačen, in kar je najpomembnejše - zdrave jedi. Ta čudovit izdelek bo pomagal vedno ostati vitek in lep.

Oglejte si video: если не стоит эрекция, есть простатит, эректильная дисфункция? правильное питание+очищение организма

Loading...

Pustite Komentar