Komarček ali koper - kako najti razlike

Ko je prvič videl komarček v svojem življenju, ima vsakdo idejo, da je koper. Navsezadnje so zelo podobni po videzu in pripadajo isti družini - Umbrella. Le tu se zdi, da se razlika med končnicami in komarjem konča. Z rastlinami, kot je koper, je verjetno vse znano. Brez koper ni mogoče pripraviti te aromatične jedi slovanske kuhinje. Koper dobil v Evropo iz jugozahodne Azije, zahvaljujoč rimskih legionarjev v zgodnjem srednjem veku. Na ozemlju Rusije v tistem času je odraščal kot plevel. Komarček je že dolgo gojil v južni Evropi in severni Afriki. Imamo pa raste v divjini v Južni Kavkaz. Zaradi svojih zdravilnih lastnosti v starih časih se je zdelo božansko rastlino, ki lahko prežene "zli duhovi" o osebi.

  • Opis komarčka
  • Kako izgleda koper: opis rastline
  • Kako najti razliko med kosmičem in komarjem

Ali veš? V antični Grčiji takih znanih zdravnikov, kot Hipokrata, Asclepiades za Bitiniji in Dioskurid, začeli uporabljati koromač kot zdravilna rastlina za kašelj, za zdravljenje težav z vidom, in kot diuretik.

Še višje je bilo rečeno, da so podobne po videzu,razumeti podrobneje v opisih rastlin, bo težko razlikovati koromač in koper med seboj in razumejo razliko med njima.

Opis komarčka

Koromač - pogosto gre za letno ali vsaki dve leti, v nekaterih primerih, trajnica zel. Višina doseže dva metra. V naravi je več kot 10 vrst te rastline. Steblo ima višino 90-200 cm, drobno rebrast, ravno in zelo razvejano. Listi komarčka so ovalne-trikotne, pinnate razdeljene. Zgornji listi se razširijo in peclja, nižji - bolj gosto, s pecljem, dolga. Cvetovi so na dvojnem dežnik, 20 cm v premeru z 3-20 žarki. Rumene rumene, ovalne, široke 1 mm. Plodovi plodov so podolgovate, dolg do 1 cm in široki 2-3 mm.

Ali veš? Koromač v ljudi, lahko pokličete lekarna koper in koromač Voloshskaya, vendar je treba vedeti, da je to ena in ista rastlina.

Pri kuhanju se uporabljajo skoraj vsi deli komarčka, da ga okus močno spominja na janež. Ima rahlo oster okus in prijetno aromo. Sadje se uporablja kot začinjeno začimbe za hrano. V surovi obliki dodajte v solate in vroče jedi.Dežniki in stebla, ki so popolnoma primerni za konzerviranje.

Ali veš? V sredozemskih državah so zelo priljubljene jedi iz korena komarčka. Zunanji koren komarčka zelo dobro poudarja okus mesa in rib.

Kako izgleda koper: opis rastline

Dill je kratkotrajna enoletna zelnata rastlina, družine Umbilical. V naravi raste v jugovzhodni Aziji, vendar je razdeljena skoraj na vseh kontinentih kot kulturni in celo plevel. Steblo je 40-150 cm visoko, enojno, ravno ali rahlo razvejano, med vejami lahko upognejo. Leaves ovate so pinnately razdeljeni, vendar na koncih postanejo linearno filiform. Cvetovi rumeni, oblikovani kot blazina. Zbrani so v dvojnem dežniku s premerom do 15 cm. Število žarkov na dežniku je od 20 do 50. Plodovi kopra imajo široko eliptično obliko, dolge 3-5 mm in široko 1,5-3 mm.

Pomembno! Pri sajenju kopra in komarčka na enem področju jih je treba razmejiti, tako da hibridizacija ni.

Zelo močan začinjen vonj, kot je zaslužil širok kroženje v kuharski kuhinji. Uporablja se praktično v vseh smereh kulinarične umetnosti: vroče jedi, prigrizki, konzerviranje.Dill - nepogrešljiva sestavina različnih solat in hladnih jedi.

Pomembno! Ljudje z zmanjšanim pritiskom na uporabo kopra v hrani se zelo motijo.

Kako najti razliko med kosmičem in komarjem

Komarček in koper imata zelo močne zunanjo podobnost, obe sta visok zelnata rastlina, imata piščančasto obliko listov, socvetje so koncentrirane v dvojni dežnik. Cvetovi obeh rastlin so rumeni, vendar so razlike v obliki. Zato je po razumevanju opisa rastlin enostavno ugotoviti, kaj razlikuje koper iz komarčka. Najbolj opazna razlika je vonj. Komodo ima osvežujoč prijeten vonj ali celo malo sladko, in koper - izrazit pikanten vonj, ki ga ni mogoče zamenjati z ničemer. Viseče je komarček bolj gobast in visok. In po cvetenju, ki se pojavi v kopru v juniju-juliju, in v koromači v juliju in avgustu, se te rastline razlikujejo v obliki plodov (semena). Dill ima manjša semena, v komarčku so daljši in bolj podolgovati. Odlikuje jih oblika korena, v koperju je majhna in trdna. V komarček je koren mesnata in obsežna.

Na človeškem telesu imajo te podobne rastline popolnoma drugačne učinke. Komarček ima pomirjujoče, protispazmodične, ekspektorantne lastnosti.Dill ima pozitiven učinek na rešitev težav pri prebavilih in je dober diuretik.

Imamo idejo o tem, kaj je komarček, tega ne bomo več poklicali, temveč lahko izkoristimo odlične lastnosti obeh rastlin.

Loading...

Pustite Komentar