Bitter rdeč čile: kako ohraniti vročo papriko za zimo v hladilniku in v stroki?

Topla sezona v naši državi je sorazmerno kratka, vendar želim uživati ​​v zelenjavi in ​​sadju vse leto. To je koristno za zdravje in prinaša okus užitka.

Nekateri sadovi ne prinašajo dolgoročno skladiščenje, nekateri se lahko rešijo z izvajanjem z njimi nekaj manipulacij, nekateri celo sploh brez težav lahko ležijo več mesecev, skoraj ne da bi izgubili svoje uporabne lastnosti.

V naših člankih smo že podrobneje govorili o načinih shranjevanja bolgarskega sladkega popra, zlasti o sušenju doma in zamrzovanju v zamrzovalniku. Danes se bomo pogovarjali o rdečih paprikah in načinih za shranjevanje. Kako prihraniti grenko papriko za zimo doma?

Priprava

Kako pripraviti grenko papriko za dolgotrajno skladiščenje? Rdeča vroča paprika je navadna najljubša. To je tisti, ki daje posebna pikantnost v katero koli posodo, in lahko tudi enostavno postane odličen dodatek k vsakemu obroku. Rdeča paprika se uporablja pri kuhanju, pri pripravi omak, kot tudi samozapor.

Ni skrivnost, da je rdeča paprika dolgo časa ohranjena.

Toda naša naloga je, da zelenjavo shranimo v zimskem času, tako da nam ne bo prijetno le prijeten okus, ampak tudi njihove lastnosti.

Pepper se nanaša na vrsto plodov, ki jih ni mogoče pripraviti za porabo.

To je, samo potrebujete sperite čilija paprika, pa tudi malo da se posuši je iz vlage in na tej pripravi je končana.

Toda nekatere vrste ohranjanja in shranjevanja še vedno zahtevajo drugačen pristop. Če ne želite poper postal še bolj grenak V času, ko se boste odločili, da jo boste uporabili za hrano, boste morali odstranite semena. Prispevajo k pojavljanju grenkobe.

Hitro in enostavno odstranjevanje semen iz rdeče paprike v ta video:

Upoštevajte tudi, da mora biti pravilno pripravljena paprika temeljito oprati. Insekti, deževniki, ostanki zemlje - vse to ne bi smelo ostati na zelenjavi.

Najboljši način za pranje popra je, da ga shranite za nekaj minut v bazenu s toplo vodo. V tem času bodo površje zapustili koščki umazanije, škodljivih mikroorganizmov in bakterij.

Potem je treba poper preperevati hladna voda in se posuši z brisačo. Če je recept potreben, se poper razreže na dva dela in semena očistita. Po tem je poper za pripravo pripravljen za nadaljnje priprave.

Načini

Kako ohraniti grenak poper v zimskem času? Obstaja več načinov za shranjevanje rdeče vroče paprike. Da bi izbrali eno specifično, se morate odločiti, kaj, kako boste v prihodnosti uporabljali poper?. Razmislili bomo o glavnih načinih ohranjanja gorečega zelenja in njegovih koristnih lastnosti.

Kako ohraniti vročo papriko za zimo? Rdeča vroča paprika se lahko shrani celoto. Če želite to narediti, ga lahko obesite na pedikel skupaj z drugo zelenjavo na vrvi in visi v sobi. Tovrstno skladiščenje vam ne bo dalo samo okusa, temveč tudi estetskega užitka. Med skladiščenjem se poper malo posuši, vendar ne bo izgubil svojih lastnosti. Več podrobnosti o metodah sušenja vročega popra v našem članku.

Prav tako lahko shranite paprike v obliki ohranjanja. Sončnično olje je idealno za ohranjanje grenkobe zelenjave.

V Ljubljani sterilizirana kozarec je treba predhodno oprati in olupljena semena.

Nato ga napolnite s sončničnim oljem in po želji dodajte začimbe in aromatična zelišča.

Pločevinka se zavije s steriliziranim pokrovom in jo pošlje temno, suho mesto nekaj mesecev.

Lahko tudi poper mletje. Ta metoda je primerna, če želite, da začnete z začimbami doma. Papir za peko morate postaviti v pekač v pečici in ga malo sušiti pri temperaturi 50 stopinj. Nato se po ohlajanju položi brušena vroča paprika v paketu, kjer čaka svoj čas.

Sušenje paprike v pečici se lahko proizvajajo in v celotni obliki. Če želite to narediti, morate oprano zelenjavo postaviti na pekač, ki je prekrita s papirjem, in jo pošljite v peč za nekaj ur pri temperaturi petdeset stopinj. Potreben je poper obrnite se iz ene strani na drugo.

Kako kuhati vročo papriko za zimo? Recepti za pripravo vročega popra za zimo v paradižnikovem soku s tem video:

Doma

Kako ohraniti grenko papriko svežo v zimskem času?

Vroča paprika lahko shranite samo v topli sobi. Na žalost je zelenjava ostala v mrazu ogroža njegovo škodo.

Drugič je, da zamrzujte papriko za zimo v zamrzovalniku. Več o tem na naši spletni strani.

Temperatura v prostoru ne sme preseči trideset stopinj. Istočasno hramba zagotavlja določena suha koža. V vlažni sobi se bo vroča paprika začela poslabšati.

Zaželeno je tudi skladiščenje v slabo osvetljenem delu prostora ali na popolnoma temnem prostoru. To ugodno vpliva na uporabne snovi, ki lahko izhlapijo pod direktno sončno svetlobo ali fluorescentno razsvetljavo.

Kako shraniti paprike doma? Pepper, odvisno od oblike skladiščenja, lahko pustite dolgo časa v posebnih škatlah.

Praviloma predstavljajo več desk, združenih skupaj.

Papire lahko shranite tudi v pločevinkah. Pogosto je tako močna zelenjava obešena na vrv za peduncle.

Mleto papriko in jih je mogoče shraniti na vseh konvencionalne embalaže.

Kako shraniti rdeče vroče paprike? Nasveti za shranjevanje v sol in suho obliko vročega popra v videoposnetku:

Optimalni načini

Kako ohraniti vročo papriko za zimo sveže? Paprika shranjujte pri sobni temperaturi. Mnogi priznavajo, da je ideal temperatura od 20 do 25 stopinj.

Kar se tiče vlažnosti, mora biti minimalno, v nasprotnem primeru je dovoljeno gnitje zelenjava.

Prav tako se morate spomniti,da mora čilija biti čim bolj pripravljena - to je ključ za uspešno shranjevanje.

Bodi strah neposredno sončno svetlobo ali neposredno svetlobo iz svetilke.

Uporaba hladilnika

Kako shraniti grenke paprike v hladilniku? Eden od načinov za shranjevanje vročega popra je shranjevanje v hladilniku. Da bi to naredili, mora biti paprika pravilno pripravljena, in sicer je oprana in ostaneta brez semen. Potem bo izbrana embalaža, v kateri bo paprika ležala. Ponavadi to sterilizirana banka.

Nadalje, glede na to, kako želite videti poper na koncu, je izbran recept. Poproga popra lahko dodate čebulo in česen. Pour vrelo vodo in pokrijte s pokrovom, počakajte, da se poper stopi. Tudi toplo papriko lahko prelijete sončnično olje.

Najbolj priljubljen način je namestitev mletega popra v kozarcu. Med bivanjem v hladilniku ne bo gnil ali izgubil uporabnih lastnosti, pod pogojem, da je vsebnik, v katerega ste ga dali, suhi in sterilni.

Kako ohraniti čili za zimo? O tem, kako marinirati čili papriko za zimo, se lahko naučite iz videoposnetka:

Pogoji skladiščenja

Chili lahko shranite doma za določen čas, odvisno od tega oblike shranjevanja.

Na primer, poper v kozarcu olja z ustrezno izvedbo konzerviranja lahko traja od enega do treh let.

Posušeno brušeni čili poper vas bo navdušil točno eno leto, potem pa bo izgubil svoj okus in lastnosti. Pepper, suspendiran iz stebla, ni več mogoče shranjevati več kot eno leto.

Toda pekoč poper, v hladilniku, bodo veljale natanko štiri do šest mesecev (do pomladi) od trenutka, ko bodo poslane neposredno v hladilno enoto.

Tako lahko sklepamo, da je ohranjanje paprike v domu - ukrepanje precej donosno, ker vsaj še pol leta, lahko uživate v okusu akutne zelenjave, dokler se ne zamenjajo nove.

Rezultati

Kako shraniti grenčo papriko v stroki? Samoumevno je, da je treba pristopiti k postopku shranjevanja celovito. Morate vedeti, kako pravilno pripraviti zelenjavo, in kako izbrati pravo obliko shranjevanja.

V vsakem primeru, če ste preučili vsa vprašanja v zvezi s tem ni lahka stvar, potem lahko začnete poskus, saj ni nič bolj prijetnega kot v hladni in dolgi zimi, da uživajo koristne in okusne zelenjave - kot opomnik o preteklem poletju.

Oglejte si video:

Loading...

Objavi Svoj Komentar