Russified Španci: v kaj je država začela rasti krompir?

Krompir je eden od najbolj znanih pridelkov na svetu. Je ena od petih najpomembnejših živilskih rastlin, skupaj s koruzo, rižem, pšenico in med rastlinami, ki niso žitarice, se uvršča na prvo mesto.

Goji se v več kot 100 državah po vsem svetu. Mnogi od njih, vključno z Rusijo, gojijo krompir ne samo za porabo, temveč tudi za izvoz v tujino.

V članku bomo podrobneje spoznali zgodovino korenovk, primerjali donos krompirja v državah, kjer je najbolj priljubljen.

Zgodovina

Kje smo na svetu prvič gojili krompir? Domači krompir iz Južne Amerike, kjer že sedaj lahko spoznaš svojega divjega prednika. Znanstveniki verjamejo, da starodavni indijanci začeli obdelovati to rastlino pred približno 14 tisoč leti. V Evropi je bil sredi 16. stoletja, ki so ga prinesli španski osvajalci. Sprva je bilo rože gojijo za dekorativne namene in gomolji so odšli v krmo goveda. Šele v 18. stoletju so jih uporabljali za hrano.

Videz krompirja v Rusiji je povezan z imenom Petra I, takrat je bila odlična sodna poslastica in ne masovni izdelek.

Distribucija krompirja je bila kasneje v drugi polovici 19. stoletja. To je bilo pred "nemiri krompirja", s tem, da so kmetje prisiljeni posadili krompir po ukazu kralja, ni vedel, kako jesti in jedel strupene sadje, gomolji in ni uporabna povzročajo.

Priporočamo tudi ogled videoposnetka o zgodovini krompirja:

Fotografija zastave

Tako se zdi, da je zastava države, v kateri je krompir začel gojiti, videti.

Pogoji in kraji pridelave

Zdaj lahko najdemo krompir na vseh kontinentih, kjer je zemlja. Najbolj primerna za rast in visok donos so območja zmernega, tropskega in subtropskega podnebja. Ta kultura raje hladno vreme, optimalna temperatura za nastanek in razvoj gomoljev je 18-20 ° C. Zato je krompir posajen v tropih v zimskih mesecih in v srednjih širinah - v zgodnji pomladi.

V nekaterih subtropskih regijah podnebje omogoča pridelovanje krompirja skozi celo leto, pri čemer je rosijski cikel le 90 dni. V hladnih razmerah v severni Evropi se žetev običajno opravi 150 dni po sajenju.

V 20. stoletju je bil vodilni svetovni proizvajalec krompirja države Evrope. Od druge polovice prejšnjega stoletja, krompir je začela širiti v državah jugovzhodne Azije, Indije in Kitajske.Leta 1960, Kitajska in Indija skupaj proizvedejo manj kot 16 milijonov ton krompirja, in v začetku leta 1990, Kitajska je prišel na prvo mesto, ki še vedno zasedajo in do sedaj. Povzetek tudi v Evropi in Aziji, ki združuje več kot 80% svetovnega pridelka, tretja svojih računov za delež Kitajske in Indije.

Donosi v različnih državah

Pomemben dejavnik za poljedelstvo je pridelek. V Rusiji je ta številka je ena najnižjih na svetu, s površino sajenje približno 2 milijona hektarjev celotnega donosa le 31,5 milijonov ton. V Indiji, v istem območju proizvaja pridelek 46,4 milijona ton.

Razlog za tako nizke donose, je dejstvo, da več kot 80% krompirja gojijo v Rusiji, ti neorganiziranih malih kmetov. Nizka raven tehnične opreme, redko zaščitni ukrepi, pomanjkanje kakovostnega sadilnega materiala - vse to vpliva na rezultate.

Visoka produktivnost tradicionalno različne evropske države, ZDA, Avstralija, Japonska. To je predvsem posledica visoke ravni tehnične podpore in kakovosti sadilnega materiala.Svetovni rekord za donos pripada Novi Zelandiji, kjer je mogoče, da se zbirajo v povprečju 50 ton na hektar.

Vodje pri gojenju in pridelavi

Tukaj je tabela z označbo rastočih držav okopavin v velikih količinah.

Država Količina, milijon tonPodročje sajenja, milijon hektarovProduktivnost, ton / hektar
Kitajska965,617,1
Indija46,4223,2
Ruska federacija31,52,115
Ukrajina23,71,318,2
ZDA200,4247,6
Nemčija11,60,2448
Bangladeš90,4619,5
Francija8,10,1746,6
Poljska7,70,2827,5
Holland7,10,1644,8

Izvoz

V mednarodni trgovini, svetovni voditelj na Nizozemskem, kar predstavlja 18% celotnega izvoza. Približno 70% nizozemskega izvoza je surovi krompir in izdelki iz nje.

Poleg tega je ta država največji dobavitelj certificiranega semenskega krompirja. Od treh največjih proizvajalcev v top 10 izvoznikov je bila le Kitajska, ki zaseda 5. mesto (6,1%). Rusija in Indija praktično ne izvažata proizvedenih izdelkov.

DržavaIzvoz, milijonov dolarjev (% svetovnega izvoza surovin krompirja), 2016
Holland669,9 (18%)
Francija603,4 (16,2%)
Nemčija349,2 (9,4%)
Kanada228,1 (6,1%)
Kitajska227,2 (6,1%)
Belgija210,2 (5,7%)
ZDA203,6 (5,5%)
Egipt162 (4,4%)
Združeno kraljestvo150,9 (4,1%)
Španija136,2 (3,7%)

Uporabi

V skladu z mednarodnimi organizacijami, približno 2/3 od krompirja, proizvedenega v takšni ali drugačni obliki se uporablja za prehrano ljudi, ostalo gre za krmo živine, za različne tehnične potrebe in semen.Na področju svetovne porabe je zdaj pa je premik od porabe svežega krompirja njihovih predelanih proizvodov, kot so pomfrit, čips, pire krompirja kosmiči.

V razvitih državah je poraba krompirja postopoma zmanjšuje, in se razvija postopoma narašča. Poceni in nepretenciozno, to zelenjavni daje dobre donose v manjših mestih in zagotovijo koristne prehrane. Zato so krompir bolj posajene v območjih z omejenimi zemljišč in obilno vsako leto širi geografijo rasti pridelka in povečuje svojo vlogo v globalnem sistemu kmetijstva.

Loading...

Objavi Svoj Komentar