Pet različnih možnosti za pripravo okusne multivarka ohrovt

Brstični ohrovt se pogosto ne vidi na mizi, vendar se jedi iz njega izkažejo za odlične: okusne, zdrave, nasičene z vitamini. Poleg tega je ta zelenjava po nizki kalorični vrednosti zelo priljubljena ljubiteljem zdrave prehrane.

Belgijski "pritlikavec" - tako, ljubeč, pokličite brstični ohrovt svoje občudovalce. In nič o tem ni nič žalega. Zelje je dejansko majhno - kochanchiki v premeru komaj do 5 cm.

Brstični ohrovt prvič so bili vzrejeni v Belgiji. Čez nekaj časa je prodrla v Francijo, Nemčijo in Nizozemsko. Ta sorta zelja je bogata s karotenom, vitamini skupine B, solmi natrija, kalcija, magnezija in fosforja.

Prednosti in slabosti kuhanja

Pros:

  • Dodatna oprema ni potrebna. Pomanjkanje strahu z lonci in lončki bo prihranilo čas in živce katere koli ljubice.
  • S pomočjo multivarkerjev lahko pripravite razne jedi iz brstnega ohrovta.
  • Največji plus je, da so jedi pripravljene v svojem soku in hranijo koristne snovi in ​​vitamine. Brstični ohrovt, okužen v multivarku, je bolj sočen in dišeč v primerjavi s kuhano na enak način na peči.
  • Za kuhanje lahko uporabite minimalno količino začimb.

Cons:

  • V multivarkarjih ni nobene funkcije avtomatskega mešanja, zato je za nekatere jedi potrebno gledati, da niso zgoreli.
  • Za eno vožnjo lahko naredite le eno posodo (vendar je vse odvisno od modela multivark in na receptu).
  • Če boste za par pripravili brstični ohrovt, se pripravite na to, da se jedi v načinu "Steam" pripravljajo počasi.

Recepti jedi

Z mesom

Če želite kuhati to jed, je govedina najboljša.

Sestavine:

  • Meso govejega mesa - 500 g.
  • Korenje - 2 kos.
  • Čebula - 150 g.
  • Celer koren 100-150 g.
  • 800 g brstičnega ohrovta.
  • Sol, poper, koriander, curry začimba - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Goveje meso smo rezali v trakove in jih pršili v multivarku v načinu "vroče" do rožnate skorje.
  2. Korenje, zelena in čebula so velike.
  3. Čebula se ocvrsti z mesom.
  4. Ustavimo "Hot" način. Za meso in čebulo, širimo korenje in zeleno.
  5. Vse napolnimo z vodo, tako da pokriva hrano. Izberemo način "Kaljenje", s pomočjo časovnika, ki ga postavimo na čas - 40 minut.
  6. Zelje dodamo 10-15 minut pred koncem programa. Dodajte začimbe.
  7. Pripravljena jed lahko okrašena z zelenjem.

Pomembno! Pred toplotno obdelavo lahko naredite križec na panju vsake vilice. To bo omogočilo hitrejšo in kakovostnejšo kuhanje zelja, ne da bi pri tem izgubili koristne snovi.

Juha

Juha se odlikuje po svežem okusu zelenjave in prijetnem vonju.

Sestavine:

  • Brstični ohrovt - 20 vilic.
  • 1 korenje.
  • 1 čebula.
  • 1 koren peteršilja.
  • Krompir - 2-3 kos.
  • Maslo - 50 g.
  • Sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Korenček, čebula in koren peteršilja se razrežejo na kocke. V "Hot" načinu prenožujemo maslo.
  2. Passer zelenjava se vzame iz sklede. Tukaj nalijte vodo, dodajte kocke na kocke, izberite način "Soup" ali "Varka". Nastavite čas na 30 minut.
  3. 10-15 minut pred koncem programa dodajte začinjeno zelenjavo in zelje za zelje.
  4. Pripravljena juha je lahko okrašena z zelenjem. Bolje je, da ga služi s kislo smetano ali mehko skuto.

Zelenjavna obara

Precej preprosta in okusna jed v zelenjavi v multivarku.

Sestavine:

  • Brstični ohrovt - 200 g.
  • Krompir - 4 kos
  • Čebula - 1 kos.
  • Korenje - 1 kos.
  • Sol, poper - po okusu.
  • Zeleni (koper, peteršilj).
  • Kisela smetana - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Čebula, narezana na polobroče, korenje in krompir - palice.
  2. Čebulo in korenje se ocvrti 10 minut, način "Frying".
  3. Dodamo krompir, zelje, sol, poper. Nalijte pol skodelice vode. Nastavite način "Kaljenje", čas - 35 minut.
  4. Končano posodo s kislo smetano, potresemo z zelišči.

S sirom

Sestavine:

  • Zelje Bruselj - 400 g.
  • Maslo - 35 g.
  • Mleko z vsebnostjo srednje maščobe 250 ml.
  • Pšenična moka - 2 tbsp. l.
  • Sirni trdi - 100 g.
  • Orehov orešček - 1 ščepec.
  • Sol, poper po okusu.

Metoda priprave:

  1. Priključek smo razrezali na dva dela.
  2. Utrljajte sir na rdečo.
  3. V čašo multivarka nalijemo vodo okoli 14. Na vrhu postavimo posebno košarico za kuhanje jedi za par. Postavimo ga zelje, nastavimo način "Steam", čas - 15 minut.

    POZOR! V načinu "Steam" mora biti pokrov večvardnih odprtin zaprt!
  4. Ko je zelje pripravljeno, naredimo omako. V skledo postavite koščke masla in izberite način "Baking". Ko se olje raztopi, izlijemo moko in popržimo, dokler ne nastane enotna zlata masa.
  5. Nato tankega toka izlijemo mleko in premešamo omako do debele.
  6. Zdaj dodajte začimbe in sir v omako.Lahko pustite kos naribanega sira, da okrasite pripravljeno posodo.
  7. Takoj, ko se sir stopi, dodamo zelje.
  8. Prekličite način "Baking" in izberite način "Dreniranje". V tem načinu posodo kuhajte 20 minut.
  9. Vroči. Posodo lahko potresete z naribanim sirom.

S piščancem

Mnogi kuharji najdejo kombinacijo teh izdelkov zelo uspešne.

Preverimo!

Sestavine:

  • Brstični ohrovt - 200 g.
  • Kuhan piščančji file - 300 g.
  • Čebula - 1 kos.
  • Paradižnikova pasta - 2 tbsp. l.
  • Rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
  • Sol, poper - po okusu.

Kako kuhati:

  1. Čebulo smo rezali s semirninami. Nato ga posušite v načinu "Bake", dokler ni zlato rjava. Časovnik je nastavljen za 40 minut - to je čas kuhanja celotne posode!
  2. Dodamo zelje na čebulo in nadaljujemo z žganjem še nadaljnjih 10-15 minut na načinu "pečenja".
  3. Piščančji file, razrezan na trakove, dodajte v zelje in čebulo. Solim, poper.
  4. Paradižnikova pasta se zmeša s 12 kozarci vode, prelijemo zelenjavo in piščanca. Zaprite pokrov, počakajte do konca programa.
  5. Končana posoda se služi z okrasom ali samostojno.

Torej, tukaj je nekaj načinov, kako poskusiti kuhati brstični ohrovt v multivariatnem.

Preizkusite to, in morda bo ta koristen izdelek postal nepogrešljiv na svoji mizi!

Objavi Svoj Komentar